지금이 가장 맛있을 때! 10분이면 완성되는 무화과청 만들기
요즘은 하우스 재배 덕에 사시사철 다양한 과일들을 먹을 수 있지만, 그래도 제철 먹거리만큼 맛있고 영양이 풍부한 건 없겠죠? 요즘엔 무화과가 한창 맛있을 때인데요. 작고 귀엽게 생긴 무화과는 보관일이 짧아서 구입 후 빨리 먹어야 한답니다. 생과로 먹어도 좋지만, 오랫동안 먹기 위해서는 무화과청을 만들어 먹는 것도 좋은데요. 오늘은 무화과청을 맛있게 만드는 법을 알려드릴게요. 준비재료: 무화과 한 팩, 설탕, 열탕 소독한 유리병 무화과와 설탕의 비율은 1:1로 준비하면 되는데요. 너무 단맛 나는 게 싫으신 분은 설탕의 양을 1/2이나 1/3로 조절하면 됩니다. 1. 무화과를 잘 씻어주세요. 무화과는 연육이 부드러워 잘 뭉개질 수 있기 때문에 살살 다뤄야 합니다. 아랫부분에 물이 들어가면 단맛이 약해지니, ..
2018.10.26
by 교보생명
라이프
지금이 가장 맛있을 때! 10분이면 완성되는 무화과청 만들기
요즘은 하우스 재배 덕에 사시사철 다양한 과일들을 먹을 수 있지만, 그래도 제철 먹거리만큼 맛있고 영양이 풍부한 건 없겠죠? 요즘엔 무화과가 한창 맛있을 때인데요. 작고 귀엽게 생긴 무화과는 보관일이 짧아서 구입 후 빨리 먹어야 한답니다. 생과로 먹어도 좋지만, 오랫동안 먹기 위해서는 무화과청을 만들어 먹는 것도 좋은데요. 오늘은 무화과청을 맛있게 만드는 법을 알려드릴게요. 준비재료: 무화과 한 팩, 설탕, 열탕 소독한 유리병 무화과와 설탕의 비율은 1:1로 준비하면 되는데요. 너무 단맛 나는 게 싫으신 분은 설탕의 양을 1/2이나 1/3로 조절하면 됩니다. 1. 무화과를 잘 씻어주세요. 무화과는 연육이 부드러워 잘 뭉개질 수 있기 때문에 살살 다뤄야 합니다. 아랫부분에 물이 들어가면 단맛이 약해지니, ..
2018.10.26