명강의 BIG 10, 황교익 칼럼니스트의 ‘나만의 미각의 제국 만들기’
지난 8월 25일, 광화문 교보생명 빌딩에서는 올해 7번째 명강의 BIG 10이 진행되었습니다. 그 어느 강의 때보다 사람들이 많이 모였는데요. 주말에도 많은 사람들을 한자리에 모이게 만든 장본인은 누굴까요? 바로 예능 프로그램 과 로 유명한 황교익 음식 칼럼니스트랍니다! 지금부터 황교익 칼럼니스트의 맛과 글쓰기에 대한 이야기를 들어볼까요? # 자연을 보자 우리가 요리하는 모든 식재료는 자연에서 얻습니다. 이런 자연을 글로만 배우는 것이 아니라 직접 관찰하고 배우는 것이 중요한데요. 황교익 칼럼니스트는 요리할 때뿐만 아니라 글을 쓸 때에도 자연을 관찰하는 것이 중요하다고 강조했습니다. 일례로, 철원은 쌀로 유명한 곳이죠. 철원의 쌀이 유명한 이유를 알고 싶다면 글로 읽는 것보다 직접 철원에 가서 그곳의 ..
2018.09.03
by 교보생명
라이프
명강의 BIG 10, 황교익 칼럼니스트의 ‘나만의 미각의 제국 만들기’
지난 8월 25일, 광화문 교보생명 빌딩에서는 올해 7번째 명강의 BIG 10이 진행되었습니다. 그 어느 강의 때보다 사람들이 많이 모였는데요. 주말에도 많은 사람들을 한자리에 모이게 만든 장본인은 누굴까요? 바로 예능 프로그램 과 로 유명한 황교익 음식 칼럼니스트랍니다! 지금부터 황교익 칼럼니스트의 맛과 글쓰기에 대한 이야기를 들어볼까요? # 자연을 보자 우리가 요리하는 모든 식재료는 자연에서 얻습니다. 이런 자연을 글로만 배우는 것이 아니라 직접 관찰하고 배우는 것이 중요한데요. 황교익 칼럼니스트는 요리할 때뿐만 아니라 글을 쓸 때에도 자연을 관찰하는 것이 중요하다고 강조했습니다. 일례로, 철원은 쌀로 유명한 곳이죠. 철원의 쌀이 유명한 이유를 알고 싶다면 글로 읽는 것보다 직접 철원에 가서 그곳의 ..
2018.09.03