부드럽고 맛있는 시래기나물 볶음 만들기
| 시래기나물 | 언제나 식탁에서 사랑 받는 반찬은 나물이 아닐까 싶은데요. 그 중에서도 시래기나물은 언제나 먹을 수 있는 맛좋은 반찬입니다. 오늘은 부드러운 시래기나물을 만드는 방법에 대해서 가꿈사 와이프로거 명랑한도로시님과 함께 알아보도록 하겠습니다. 나물은 바로 손맛! 저는 특별한 날이 아니더라도 평소에 나물 볶음을 좋아해 자주 먹곤 한답니다. 나물의 생명은 부드러움! 특히 시래기나물은 부드러워야 더 맛이 좋은데요. 그렇기 때문에 나물을 손질하는 것이 참 중요해요. 시래기에는 얇지만 질긴 껍질이 있는데 이것을 벗겨줘야 부드러운 시래기 나물을 만들 수 있답니다. 맛좋은 시래기 나물 볶음 - 준비하기 우선 시래기 나물을 냄비에 물을 넣고 푹 삶아주세요. 그런 다음 찬물에 헹궈주세요. 나물이 차가워지면 ..
2013.02.28
by 교보생명
라이프
부드럽고 맛있는 시래기나물 볶음 만들기
| 시래기나물 | 언제나 식탁에서 사랑 받는 반찬은 나물이 아닐까 싶은데요. 그 중에서도 시래기나물은 언제나 먹을 수 있는 맛좋은 반찬입니다. 오늘은 부드러운 시래기나물을 만드는 방법에 대해서 가꿈사 와이프로거 명랑한도로시님과 함께 알아보도록 하겠습니다. 나물은 바로 손맛! 저는 특별한 날이 아니더라도 평소에 나물 볶음을 좋아해 자주 먹곤 한답니다. 나물의 생명은 부드러움! 특히 시래기나물은 부드러워야 더 맛이 좋은데요. 그렇기 때문에 나물을 손질하는 것이 참 중요해요. 시래기에는 얇지만 질긴 껍질이 있는데 이것을 벗겨줘야 부드러운 시래기 나물을 만들 수 있답니다. 맛좋은 시래기 나물 볶음 - 준비하기 우선 시래기 나물을 냄비에 물을 넣고 푹 삶아주세요. 그런 다음 찬물에 헹궈주세요. 나물이 차가워지면 ..
2013.02.28