치킨집보다 더 맛있는 엄마표 간장치킨 만들기
아이들 간식으로, 엄마 아빠의 술안주와 야식으로 빼놓을 수 없는 메뉴가 있으니, 바로 간장치킨입니다. 짭조름한 간장에 버무려진 간장치킨은 아무리 많이 먹어도 질리지 않는데요. 가족들에게 좀 더 건강한 음식을 먹여주고 싶어서 집에서 한번 직접 만들어봤습니다. 치킨 전문점에서 파는 맛과 비슷하다고 아들이 엄지 척을 날려주었어요. 지금부터 엄마표 간장치킨의 레시피를 알려드릴게요! 준비 재료: 닭봉(or 닭날개) 500g, 녹말가루 1/2컵, 우유 1컵, 소금 1/2T, 후추 소스 재료: 간장 2T, 설탕 2T, 맛술 2T, 식초 1T, 올리고당 1T, 굴소스 1T, 마른 고추 또는 청양고추1개, 후추 *(계량: 컵=200ml/ T= 밥숟갈) 닭봉은 물에 한번 씻어서 우유에 20분 정도 재워주세요. 육질이 부드..
2018.10.29
by 교보생명
라이프
치킨집보다 더 맛있는 엄마표 간장치킨 만들기
아이들 간식으로, 엄마 아빠의 술안주와 야식으로 빼놓을 수 없는 메뉴가 있으니, 바로 간장치킨입니다. 짭조름한 간장에 버무려진 간장치킨은 아무리 많이 먹어도 질리지 않는데요. 가족들에게 좀 더 건강한 음식을 먹여주고 싶어서 집에서 한번 직접 만들어봤습니다. 치킨 전문점에서 파는 맛과 비슷하다고 아들이 엄지 척을 날려주었어요. 지금부터 엄마표 간장치킨의 레시피를 알려드릴게요! 준비 재료: 닭봉(or 닭날개) 500g, 녹말가루 1/2컵, 우유 1컵, 소금 1/2T, 후추 소스 재료: 간장 2T, 설탕 2T, 맛술 2T, 식초 1T, 올리고당 1T, 굴소스 1T, 마른 고추 또는 청양고추1개, 후추 *(계량: 컵=200ml/ T= 밥숟갈) 닭봉은 물에 한번 씻어서 우유에 20분 정도 재워주세요. 육질이 부드..
2018.10.29