집밥 메뉴 추천, 감자 짜글이 만들기

최근 TV 요리 프로그램에서 간편하게 만드는 ‘짜글이’가 소개돼 짜글이 만들기가 인기예요. 짜글이는 충청도 향토 음식으로 돼지고기에 감자, 양파, 파 등 채소를 넣어 자작하게 끓인 찌개예요. 재료도 간단하고 만들기도 쉬워 집밥 메뉴로 추천합니다. 지금부터 감자 짜글이 만들기를 소개할게요. 감자 짜글이 만들어 볼까요?준비 재료 : 감자 4~5개, 양파 1/2개, 청양고추 1개, 파 1뿌리, 햄양념 재료 : 고추장 1T, 된장 1/2T, 간 마늘 1T, 간장 1T, 설탕 2T, 고춧가루 1T 준비한 채소를 먹기 좋게 잘라 줍니다. 감자는 반달 모양으로 자르고, 양파는 채 썰어주시면 됩니다. 파와 고추는 송송 썰어 준비해주세요. 감자 짜글이를 만들 때 맛을 내는 비법은 바로 햄이에요! 비닐봉지에 햄을 넣고 마..

2017.08.24 by 교보생명

냉장고 파먹기~ 찬밥으로 만드는 누룽지 피자

알뜰족 사이에서 냉장고 파먹기가 유행이죠? 냉장고에 찬밥이 있다면 몇 가지 채소를 활용해 누룽지 피자를 만들어 보세요. 아이들 간식으로는 물론 한 끼 식사로도 충분합니다. 오븐 없이 프라이팬으로도 누구나 손쉽게 만들 수 있는 누룽지 피자 레시피를 소개해 드릴게요. 찬밥으로 누룽지 피자 만들기재료 준비 : 찬밥 1공기, 양파 1/4개, 파프리카 1/4개, 브로콜리 약간, 베이컨(또는 햄) 2장, 옥수수알 약간, 스파게티 소스 1컵, 피자용 모짜렐라 치즈 1컵 냉장고 파먹기인 만큼 피자 토핑은 냉장고를 뒤져 나오는 채소를 활용하시면 됩니다. 먼저 양파는 얇게 채 썰어 놓고요. 파프리카도 씨를 제거한 뒤 얇게 채 썰어 주세요. 브로콜리도 적당한 크기로 잘라서 준비합니다. 저는 햄 대신 유통기한 임박한 베이컨을..

2017.08.16 by 교보생명

전기밥솥으로 곤드레밥 만들기

곤드레나물은 5월에서 6월이 제철인데요. 제철이 지났다고 아쉬워하지 마세요. 곤드레는 제철일 때 따서 말려서 먹기 때문에 1년 내내 먹을 수 있답니다. 곤드레에는 단백질, 칼슘, 비타민A가 풍부한데요. 소화가 잘되고 혈중 콜레스테롤을 낮춰줘서 노인식으로 좋고 섬유소가 많아 변비 예방에도 좋은 식품이에요. 몸에 좋은 곤드레를 보통 전문점이나 토속음식점에서 많이 드시죠? 오늘 집에서 전기밥솥으로 곤드레밥 만드는 방법을 알려드릴게요. 사시사철 맛있는 곤드레밥 집에서 즐겨보세요. 곤드레밥 만들기곤드레밥 재료 준비 : 건곤드레 40g, 쌀 3컵, 들기름 1T, 소금 1T, 다진 마늘 1T양념장 재료 준비 : 진간장 6스푼, 매실액 2스푼, 고춧가루 1/2스푼, 다진 마늘 1스푼, 참기름 1스푼, 다진파곤드레밥을 ..

2017.08.08 by 교보생명