[교대리의 일상다반사] 크리스마스 랜선 파티

2020.12.11 by 교보생명

크리스마스를 위한 홈파티 요리, 닭다리살 스테이크

2019년도 어느덧 한 달 밖에 남지 않았습니다. 12월은 한 해를 돌아보고 새해를 준비하는 각종 모임과 약속으로 바쁜 달인데요, 근사한 레스토랑에서 식사도 하고 한껏 분위기를 내는 것도 좋지만 집에서 조용히 가족, 지인들과 함께 홈파티 시간을 가져 보는 것도 좋은 것 같아요. 오늘은 제가 홈파티를 할 때 자주 만드는 메뉴인 닭다리살 스테이크를 소개해 드리려고 합니다. 닭다리살은 쫄깃하게 씹히는 맛이 좋으면서 풍부한 육즙과 적당한 지방이 어우러지는 감칠맛이 일품인 부위입니다. 여기에 케이퍼 타르타르 드레싱을 곁들이면 자칫 느끼해질 수 있는 닭고기맛을 잡아 주어 맛의 균형을 맞출 수 있죠. 근사한 비주얼을 자랑하는 것은 물론, 아이들도 잘 먹고 어른들의 맥주 안뉴로도 좋은 닭다리살 스테이크 만들기 영상으로..

2019.12.16 by 교보생명