빵 없는 이색피자! 맛과 건강을 모두 살린 가지피자 만들기

여름에 많이 먹을 수 있는 제철 채소인 가지는 안토시아닌이 많이 들어 있어 강력한 항산화 작용을 하는 식재료입니다. 혈중 콜레스테롤을 낮춰 동맥경화, 고혈압, 심근경색 등을 예방하고, 면역력 향상과 함께 항암작용에도 효과가 있는 슈퍼푸드죠. 가지는 무침이나 볶음, 그리고 가지밥으로 많이들 요리해서 드시는데요. 많은 아이들이 가지의 식감과 맛을 좋아하지 않는다고 합니다. 그래서 오늘은 가지를 싫어하는 아이들도 맛있게 먹을 수 있는 가지피자를 만들어보려고 합니다. 가지를 먹지 않던 저희 아이도 가지피자는 잘 먹더라고요. 빵이나 또띠야를 사용하지 않고도 피자의 맛은 그대로 살릴 수 있는 가지피자, 지금부터 함께 만들어볼까요? 준비 재료 (1-2인분) : 가지1개, 양파1/4개, 토마토 소스(또는 케첩), 햄이..

2018.06.27 by 교보생명

냉장고 파먹기~ 찬밥으로 만드는 누룽지 피자

알뜰족 사이에서 냉장고 파먹기가 유행이죠? 냉장고에 찬밥이 있다면 몇 가지 채소를 활용해 누룽지 피자를 만들어 보세요. 아이들 간식으로는 물론 한 끼 식사로도 충분합니다. 오븐 없이 프라이팬으로도 누구나 손쉽게 만들 수 있는 누룽지 피자 레시피를 소개해 드릴게요. 찬밥으로 누룽지 피자 만들기재료 준비 : 찬밥 1공기, 양파 1/4개, 파프리카 1/4개, 브로콜리 약간, 베이컨(또는 햄) 2장, 옥수수알 약간, 스파게티 소스 1컵, 피자용 모짜렐라 치즈 1컵 냉장고 파먹기인 만큼 피자 토핑은 냉장고를 뒤져 나오는 채소를 활용하시면 됩니다. 먼저 양파는 얇게 채 썰어 놓고요. 파프리카도 씨를 제거한 뒤 얇게 채 썰어 주세요. 브로콜리도 적당한 크기로 잘라서 준비합니다. 저는 햄 대신 유통기한 임박한 베이컨을..

2017.08.16 by 교보생명