집에서 쉽게 육회 만드는 법! 양념 비법과 황금 레시피
우리네 명절인 설이 다가왔습니다. 주부들은 이맘때면 이런 저런 명절 준비로 바빠지는데요, 오늘은 설에 준비하면 좋은 음식 중에서도 육회를 만들어 보려고 합니다. 육회는 불에 익히지 않아 고기 속의 비타민이 파괴되지 않는 음식으로, 기름기가 없는 소의 붉은 살코기를 가늘게 썰어 양념장에 버무려 먹는데요, 신선한 고기 특유의 고소하고 담백한 맛이 일품입니다. 보통 육회 하면 식당에서만 먹을 수 있는 음식으로 생각하지만 신선한 고기만 준비하면 어렵지 않게 만들 수 있어요. 집에서 만들면 푸짐하게 먹을 수 있어 더욱 좋은 육회의 황금 레시피, 지금부터 맛있는 양념장 비법과 함께 공개할게요! 준비 재료: 한우 우둔살 350g, 배 1개양념장 재료: 간장 1스푼, 다진 마늘 1스푼, 매실청 1스푼, 설탕 1.5스푼..
2020.01.20
by 교보생명
라이프
집에서 쉽게 육회 만드는 법! 양념 비법과 황금 레시피
우리네 명절인 설이 다가왔습니다. 주부들은 이맘때면 이런 저런 명절 준비로 바빠지는데요, 오늘은 설에 준비하면 좋은 음식 중에서도 육회를 만들어 보려고 합니다. 육회는 불에 익히지 않아 고기 속의 비타민이 파괴되지 않는 음식으로, 기름기가 없는 소의 붉은 살코기를 가늘게 썰어 양념장에 버무려 먹는데요, 신선한 고기 특유의 고소하고 담백한 맛이 일품입니다. 보통 육회 하면 식당에서만 먹을 수 있는 음식으로 생각하지만 신선한 고기만 준비하면 어렵지 않게 만들 수 있어요. 집에서 만들면 푸짐하게 먹을 수 있어 더욱 좋은 육회의 황금 레시피, 지금부터 맛있는 양념장 비법과 함께 공개할게요! 준비 재료: 한우 우둔살 350g, 배 1개양념장 재료: 간장 1스푼, 다진 마늘 1스푼, 매실청 1스푼, 설탕 1.5스푼..
2020.01.20