감기에 좋은 무의 반전 매력 레시피! '무튀김'
어느덧 겨울을 준비하는 계절이 다가왔습니다. 최근 김장을 담갔거나 가까운 시일 내에 김장 계획 중이신 분들 많을 텐데요. 맛있는 김치를 만들고 나면 배추나 무가 조금씩 남기 마련입니다. 그 중에서도 무는 비타민C가 풍부하고 열량도 낮아서 다이어트에 효과적인 식재료인데요. 소화를 촉진시켜주면서 섬유질도 풍부하여 환절기 감기 예방에도 무척 좋은 음식입니다. 얼마 전, 인기 프로그램 에서 김풍 작가가 무튀김을 소개해 화제가 된 적이 있는데요. 오늘은 제철채소인 무를 고급스럽게 즐길 수 있는 무튀김 레시피를 알려드릴게요. 준비 재료: 미니무 1개, 전분가루 2큰술, 튀김가루 3큰술, 부침가루 3큰술, 식용유, 소스 재료(다시마물 2컵, 간장 2큰술, 생강술 1큰술, 매실청 1큰술, 설탕 1큰술, 전분물 1큰술)..
2018.11.22
by 교보생명
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감기에 좋은 무의 반전 매력 레시피! '무튀김'
어느덧 겨울을 준비하는 계절이 다가왔습니다. 최근 김장을 담갔거나 가까운 시일 내에 김장 계획 중이신 분들 많을 텐데요. 맛있는 김치를 만들고 나면 배추나 무가 조금씩 남기 마련입니다. 그 중에서도 무는 비타민C가 풍부하고 열량도 낮아서 다이어트에 효과적인 식재료인데요. 소화를 촉진시켜주면서 섬유질도 풍부하여 환절기 감기 예방에도 무척 좋은 음식입니다. 얼마 전, 인기 프로그램 에서 김풍 작가가 무튀김을 소개해 화제가 된 적이 있는데요. 오늘은 제철채소인 무를 고급스럽게 즐길 수 있는 무튀김 레시피를 알려드릴게요. 준비 재료: 미니무 1개, 전분가루 2큰술, 튀김가루 3큰술, 부침가루 3큰술, 식용유, 소스 재료(다시마물 2컵, 간장 2큰술, 생강술 1큰술, 매실청 1큰술, 설탕 1큰술, 전분물 1큰술)..
2018.11.22