전국을 들썩인 인기가요 샌드위치 만들기
너도나도 데뷔를 준비하게 했던 소문의 샌드위치를 아시나요? SBS 방송국 내부의 매점에서 판매한다는 소위 ‘인기가요 샌드위치’인데요. 입소문을 통해 전설처럼 명성이 자자했지만, 접근의 어려움 때문에 베일에 싸여 있었고, 그에 따라 무수히 많은 레시피가 파생됐습니다. 결과적으로 매점 이모님과의 인터뷰를 통해 ‘감자는 들어가지 않고, 옥수수 식빵과 교차해서 사용하며, 오직 마요네즈만 사용한’ 것이 정통의 레시피임이 밝혀졌는데요. 아무래도 판매를 위해 생산되는 이상 복잡한 과정을 생략할 수밖에 없었으리라 판단하고, 저는 제 방식대로 약간의 변형을 거친 레시피를 개발해보았습니다. 지금부터 함께 만들어보실까요? 준비 재료(2인분): 식빵 8장, 계란 2개, 감자 1개(대), 크래미 2개, 슬라이스 치즈 2장, 양..
2018.10.05
by 교보생명
라이프
전국을 들썩인 인기가요 샌드위치 만들기
너도나도 데뷔를 준비하게 했던 소문의 샌드위치를 아시나요? SBS 방송국 내부의 매점에서 판매한다는 소위 ‘인기가요 샌드위치’인데요. 입소문을 통해 전설처럼 명성이 자자했지만, 접근의 어려움 때문에 베일에 싸여 있었고, 그에 따라 무수히 많은 레시피가 파생됐습니다. 결과적으로 매점 이모님과의 인터뷰를 통해 ‘감자는 들어가지 않고, 옥수수 식빵과 교차해서 사용하며, 오직 마요네즈만 사용한’ 것이 정통의 레시피임이 밝혀졌는데요. 아무래도 판매를 위해 생산되는 이상 복잡한 과정을 생략할 수밖에 없었으리라 판단하고, 저는 제 방식대로 약간의 변형을 거친 레시피를 개발해보았습니다. 지금부터 함께 만들어보실까요? 준비 재료(2인분): 식빵 8장, 계란 2개, 감자 1개(대), 크래미 2개, 슬라이스 치즈 2장, 양..
2018.10.05