제대로 알고 먹자! 단백질 성분의 종류부터 섭취까지

안녕 친구들! 태양이 너무나 뜨거운 여름이다..🔥 교봉이는 길거리를 다니면 너무 덥기도 하지만 핫한 몸매를 자랑하는 멋진 친구들 때문에😎 다이어트 욕심이 자꾸 나는 요즘이야. 모두가 여름이면 자연스럽게 다이어트를 시작하곤 하잖아?! 건강하고 멋진 몸매를 만들기 위해 운동도💪🏼 열심히 하지만 단백질을 잘 섭취해주는 거도 중요하다는 것, 친구들도 알지? 다이어트에 도움이 되는 단백질 보충제에도 종류가 정말 다양한데, 단백질의 성분은 구체적으로 어떻게 나뉘는지, 단백질 보충제를 고를 때 어떤 성분을 선택해서 어떻게 먹어야 하는지 교봉이와 함께 알아보도록 하자!💚

 

✅ 바쁜 당신을 위한 핵심 체크

✅ <우유 단백질의 80%인 카제인>은 포만감을 주는 느린 단백질

✅ <총 3가지로 나뉘는 우유 단백질 유청>은 근육 생성 뿜뿜! 흡수가 빠른 단백질

✅ 올바른 단백질 보충제 섭취 타이밍은?

 

<우유 단백질의 80%인 카제인>은 포만감을 주는 느린 단백질

단백질이라고 하면 닭가슴살, 계란, 생선, 콩, 소고기 등이 먼저 떠오르지? 하지만 단백질 보충제의 단백질은 보통 우유에 들어있는 단백질이라고 해.☝🏼 우유의 단백질은 카제인과 유청으로 나뉘는데 카제인은 우유 단백질의 80%, 유청은 우유 단백질의 20%를 차지하지. 이 두가지 성분은 모두 필수 아미노산을 함유한 고품질의 단백질👑이지만 또다른 차이도 갖고 있어. 먼저 카제인은 우리 몸에서 흡수하는 속도가 느린 단백질이기 때문에 포만감을 유지하는데 좋지만😌 소화가 느리게 된다는 특징이 있지. 그래서 식사대용의 단백질 제품은 카제인을 활용하곤 하는데 다이어트🏃🏼‍♀️ 하면서 공복 상태일 때 먹기 좋은 단백질이야. 하지만! 카제인은 위장 속에서 산과 만나 응고되면서 오래 머무르게 되는데 이런 현상은 소화 효소가 계속 분비되게 만들어서 위가 약하거나 소화 능력이 약한 사람은 더 불편해질 수 있으니😥 주의하는 게 좋아.

 

<총 3가지로 나뉘는 우유 단백질 유청>은 근육 생성 뿜뿜! 흡수가 빠른 단백질

이미지 출처: 뉴트리션팩토리

그리고 우유 단백질의 20%를 차지하는 유청! 유청은 일반적으로 치즈🧀를 만드는 공정 이후에 남아있는 반투명한 액체야. 이렇게 분리된 유청은 순도와 공법을 다르게 해서 총 3가지의 유청 단백질로 만들어진다고 해. ✔WPC라고 불리는 ‘농축 유청 단백질’은 단백질 함량이 약 75%되고, ✔WPI라고 불리는 ‘분리 유청 단백질’은 지방과 유당을 걸러내 단백질 약 90%로 구성되어 있어. 유당을 분해하는 효소가 부족해서 우유 먹으면 배 아프고😂 화장실 가야 하는 친구들 있지? 그런 친구들에겐 단백질 보충제 종류 중에서도 분리 유청 단백질을 섭취하는 게 도움이 될 거야!👍🏼 마지막으로 ✔WPH라고 불리는 ‘가수분해 유청 단백질’은 소화가 잘되기 때문에 소화 능력이 떨어지는 친구들에게 추천해! 하지만 가격이 비싼 편이고💸 혈중 아미노산 농도가 과도하게 높아져, 부작용이 있을 수도 있어서 고강도 웨이트 운동을 하는 게 아니라면 신중하게 선택해야 된다는 점! 기본적으로 유청은 소화 속도가 카제인에 비해 빠르고 흡수도 빠르기 때문에 근육 생성에 도움이 되고 근육을 회복시키는 데 효과가 좋아.🏋🏼‍♂️ 웨이트 운동과 함께 다이어트에 한창인 친구들이라면 꼭 기억하자!

 

 

올바른 단백질 보충제 섭취 타이밍은?

이렇게 각각 단백질도 종류마다 다른 특징을 갖고 있어. 따라서 종류별로 단백질 보충제를 먹는 타이밍⏰을 고려해서 먹어주면 효과가 배가 되겠지! 먼저, 식사 사이의 시간이 길어져서 허기가 지는 경우, 그리고 취침 전💤에 먹는다면 카제인 성분이 풍부한 단백질 보충제가 더 좋을 거야. 우리 몸에 천천히 흡수되면서 다이어트에 가장 힘든 공복 시간을 견디게 도와줄 수 있을 테니까!🤤 그렇다면 운동 전, 운동 후에는? 유청 성분이 풍부한 단백질 보충제를 먹어주는 게 더 효과적이겠지! 소화도 빠르게, 흡수도 빠르게 해주면서 운동한 만큼 근육을 유지시켜 줄 거야. 하지만 무엇보다 중요한 건 보충제 형태로 먹는 단백질 보다 평소에 먹는 자연식 식단🍽이 먼저 충분히 섭취되어야 해. 우리 몸의 기본 에너지원이 되는 탄수화물 섭취와 함께 건강한 영양 공급을 지속적으로 해주면서 말 그대로 보충제로는 ‘보충’을 해야 몸이 진짜 건강해지겠지?😉

 

시중에 판매되고 있는 단백질 보충제는 종류가 너무 많아서, 보충제를 구성하는 성분에 대해 소개해 봤는데, 도움이 됐을까~? 언제나 건강하고 튼튼한💪🏼 친구들의 다이어트를 교봉이가 응원할게!💚 때에 맞고 필요에 맞는 단백질 보충제 잘 골라서 먹고 짱짱한 이번 여름 보내자!🌞 그럼 우리 또 만나, 교-바!👋🏼