크리스마스를 위한 홈파티 요리, 닭다리살 스테이크

2019년도 어느덧 한 달 밖에 남지 않았습니다. 12월은 한 해를 돌아보고 새해를 준비하는 각종 모임과 약속으로 바쁜 달인데요, 근사한 레스토랑에서 식사도 하고 한껏 분위기를 내는 것도 좋지만 집에서 조용히 가족, 지인들과 함께 홈파티 시간을 가져 보는 것도 좋은 것 같아요. 오늘은 제가 홈파티를 할 때 자주 만드는 메뉴인 닭다리살 스테이크를 소개해 드리려고 합니다. 닭다리살은 쫄깃하게 씹히는 맛이 좋으면서 풍부한 육즙과 적당한 지방이 어우러지는 감칠맛이 일품인 부위입니다. 여기에 케이퍼 타르타르 드레싱을 곁들이면 자칫 느끼해질 수 있는 닭고기맛을 잡아 주어 맛의 균형을 맞출 수 있죠. 근사한 비주얼을 자랑하는 것은 물론, 아이들도 잘 먹고 어른들의 맥주 안뉴로도 좋은 닭다리살 스테이크 만들기 영상으로..

2019.12.16 by 교보생명

겨울철 별미! 알이 꽉 찬 도루묵 조림

'도루묵'이란 말을 아시나요? 열심히 공들여 노력한 일이 아무런 보람도 없이 쓸모 없게 되면 흔히 '말짱 도루묵이 되었다'라는 표현을 쓰는데요, 사실 도루묵은 11월~12월이 제철인 생선입니다. 비린내가 없어 담백하고 시원한 맛이 특징으로, 매년 이맘때면 알이 꽉 찬 알도루묵을 맛 볼 수 있죠. 바다의 단백질인 굴, 쫄깃한 살이 부드러운 가리비, 바다 향 가득한 쫀득한 과메기, 반건조로 먹으면 더욱 일품인 양미리 등 겨울철에 더 맛있는 해산물은 수도 없이 많지만, 오늘은 그 중에서도 알이 꽉 차서 더욱 별미인 도루묵 조림을 소개해 드리려고 합니다. 도루묵은 재미있는 어원을 가지고 있습니다. 조선 시대, 임진왜란이 일어나 왜군이 한양으로 밀고 올라오자 선조는 북쪽으로 피난을 갔는데요, 피난길에 임금이 먹을..

2019.12.13 by 교보생명

[당첨자 발표]교보생명 신상품 출시 기념 퀴즈 이벤트

안녕하세요, 교보생명 공식블로그 입니다.교보생명 신상품 출시 기념 퀴즈 이벤트 당첨자에 참여해주신 모든 분들께 진심으로 감사드립니다. 퀴즈의 정답은 "실속있는" 입니다.정답을 맞춰주신 분들 중 당첨자 총 100분은 아래와 같습니다.성함과 핸드폰번호 뒤 네자리를 함께 확인해주세요! [가벼운 일상 / 레트로 주서 믹서기 20명]송주* 9874김나* 8829김예* 9218박정* 3315박승* 2511이공* 0247최정* 2321정현* 8953정진* 3193김연* 3611최은* 0043이은* 1997권인* 4298염교* 0199우언* 5605김은* 9465박은* 3290허* 1724손홍* 9127강점* 0287 [컨디션 최상 / 미니 마사지기 30명]마승* 1250한상* 8632김은* 9811김종* 5361김지..

2019.12.13 by 교보생명