입도 눈도 즐거운 콥샐러드 만들기

샐러드 전문 식당에 대기 인원이 줄지어 있을 만큼 요즘 샐러드가 인기가 많은데요. 싱싱한 채소에 다양한 토핑과 드레싱은 새롭게 입맛을 자극합니다. 오늘 입도 눈도 즐거운 콥샐러드 만들기를 해볼 건데요. 콥샐러드는 미국의 ‘콥’이라는 셰프가 처음 만든 요리로 재료를 섞지 않고 줄지어 정리해 드레싱과 함께 내는 요리에요. 재료를 섞지 않고 내놓다 보니 빨강, 노랑, 초록 등 재료의 색감만으로도 보기 즐거운 샐러드랍니다. 지금부터 콥샐러드를 만들어 볼까요? 콥 샐러드(cobb salad)란?콥샐러드는 미국의 로버트 하워드 코브(Robert Howard Cobb)라는 셰프가 밥도 챙겨 먹지 못할 만큼 바쁜 날 주방에 남은 재료로 만든 요리라고 해요. 처음에는 간단한 재료만 사용했는데, 시간이 흐르면서 닭가슴살이..

2017.09.04 by 교보생명

가을을 준비하는 9월, 9월 추천 문화 프로그램

어느새 여름의 뜨거운 열기도 식어버리고 끈적끈적한 더위가 사라졌습니다. 높은 하늘과 시원한 바람이 우리를 밖으로 나오라고 재촉하는데요. 음악, 전시, 체험 등 가을을 준비하는 9월에 즐길만한 활동을 문화 캘린더로 정리해보았습니다. 음악 하늘은 높고 음악은 감미로운 계절! 9월에 펼쳐지는 음악페스티벌에서 락부터 어쿠스틱까지 다양한 장르를 즐겨보세요. SF뮤직 페스티벌, 그린플러그드 경주 2017, 2017 렛츠락 페스티벌, DMC 페스티벌을 놓치지 마세요. SF뮤직 페스티벌일정 : 2017.09.23(토)~2017.09.24(일)장소 : 대전월드컵경기장문의 : 042-281-1137홈페이지 : http://djsfmusic.com/ 그린플러그드 경주 2017일정 : 2017.09.09(토) ~ 2017.0..

2017.09.01 by 교보생명

2017 대학생 동북아 대장정, 어둠을 밝힌 두 청년정신을 만나다 (7일차)

어제 비행기 연착으로 인해 대원들은 조금 피곤한 몸으로 7일 차를 맞이했습니다. 7일 차 일정은 중국의 심장인 수도 북경을 탐방하는 일정으로 꽉 차 있었는데요. 7일 차는 특별하게 대산문화재단 곽효환 상무님과 한양대 국어국문학과 유성호 교수님의 강연으로 하루를 시작했어요. 다시 한번 청년정신을 이야기한 유쾌한 강연으로 대원들의 사기가 빵빵하게 충전됐답니다. 자 그럼, 대원들과 북경을 탐방하러 떠나볼까요? 중국의 심장, 북경을 탐방하다중국 북경 하면 가장 먼저 생각나는 천안문 광장에 대학생 동북아 대장정 대원들이 도착했어요. 천안문 광장은 중국만의 스케일을 보여주는 상징적인 장소이고, 중국 근대사의 굵직한 사건이 벌어진 역사적인 장소이기도 해요. 천안문 광장 동쪽에는 중국혁명 박물관, 중국역사박물관이 있고..

2017.08.31 by 교보생명