바쁜 아침 든든한 한 끼 식사! 떠먹는 콘치즈빵

아침에는 입맛이 없어 끼니를 거르기 쉬운데요, 여러모로 아침식사는 챙겨 먹는 게 건강에 좋다고 합니다. 오늘은 입맛이 없거나 시간이 없어서 아침을 자주 거르시는 분들을 위해 간편하면서도 든든한 아침 메뉴 하나를 소개해 드리려고 해요. 야채와 소시지, 치즈가 들어가 한 끼 식사로 손색 없는 콘치즈빵입니다. 준비 재료: 식빵 1장, 소시지 1개, 통조림 옥수수 5큰술, 다진 당근 1큰술, 다진 오이피클 2큰술, 버터 작은 한 조각, 슬라이드 치즈 1장, 마요네즈 / 머스타드소스 / 소금 / 후추 약간씩 1. 당근과 오이피클은 잘게 다져서 준비합니다. 미리 전날에 다져서 준비한 후 냉장고에 넣어 두었다가 사용하면 좀 더 빠르게 준비할 수 있겠죠? 그릇에 옥수수와 다진 야채를 넣은 후 마요네즈와 머스타드소스, ..

2019.06.21 by 교보생명

전국을 들썩인 인기가요 샌드위치 만들기

너도나도 데뷔를 준비하게 했던 소문의 샌드위치를 아시나요? SBS 방송국 내부의 매점에서 판매한다는 소위 ‘인기가요 샌드위치’인데요. 입소문을 통해 전설처럼 명성이 자자했지만, 접근의 어려움 때문에 베일에 싸여 있었고, 그에 따라 무수히 많은 레시피가 파생됐습니다. 결과적으로 매점 이모님과의 인터뷰를 통해 ‘감자는 들어가지 않고, 옥수수 식빵과 교차해서 사용하며, 오직 마요네즈만 사용한’ 것이 정통의 레시피임이 밝혀졌는데요. 아무래도 판매를 위해 생산되는 이상 복잡한 과정을 생략할 수밖에 없었으리라 판단하고, 저는 제 방식대로 약간의 변형을 거친 레시피를 개발해보았습니다. 지금부터 함께 만들어보실까요? 준비 재료(2인분): 식빵 8장, 계란 2개, 감자 1개(대), 크래미 2개, 슬라이스 치즈 2장, 양..

2018.10.05 by 교보생명

맛있는 쌀요리 새우필라프 만들기

만들기도 쉽고, 맛도 좋은 볶음밥! 볶음밥에 약간의 스킬을 더해 서양식 볶음밥인 필라프를 만들어보세요. 큰 노력을 들이지 않고 레스토랑에서나 맛보는 저녁을 차릴 수 있어요. 탱글탱글한 식감과 고소한 맛으로 아이들도 좋아하는 새우를 넣고 새우 필라프를 만들어 보았습니다. 볶음밥 만들 듯 누구나 쉽게 만들 수 있는 새우필라프 만드는 법을 소개할게요. 맛있는 필라프 만드는 팁서양식 볶음밥이니 밥을 이용해 쉽게 만들어도 좋지만, 육수에 쌀을 넣고 끓이다 볶듯이 밥을 준비하면 밥알 하나 하나에 맛을 더할 수 있어요. 조리된 밥을 이용하는 게 아니라 쌀을 익혀야 하는 과정이 있어 요리 시간은 조금 더 걸리지만 어느 레스토랑 못지 않는 맛을 낼 수 있어요. 그 맛을 어떻게 낼 수 있는지 지금 바로 알려드리겠습니다. ..

2016.03.15 by 교보생명