입맛 없는 환절기에 간식으로 딱! 달콤한 초코식빵 만들기

만물이 소생하는 봄입니다. 저희 집 베란다의 화초들도 꽃을 피우기 시작했는데요, 봄은 반갑지만 환절기에는 자칫 입맛을 잃기 쉬워 면역력이 약해지기 쉽습니다. 그래서 오늘은 환절기에 식욕을 돋우어 줄 달콤한 간식, 누텔라가 듬뿍 들어간 달콤한 초코식빵을 만들어 봤어요. 집에서도 쉽게 초코식빵 만드는 법, 지금부터 알려 드릴게요! 준비 재료(미니 식빵틀 2개 분량) : 호밀식빵 냉동생지 4알, 버터 약간, 누텔라(초코잼) 3스푼 1. 냉동생지는 온라인에서 '냉동생지'로 검색하시면 쉽게 구입이 가능합니다. 양이 꽤 많아서 남은 냉동생지를 보관할 때는 클립으로 잘 밀봉시켜야 마르지 않아요. 오늘은 호밀식빵 냉동생지 4알을 발효시키는 것을 기준으로 준비해 볼게요. 냉동생지를 넣은 볼 위에 랩을 씌운 후 이쑤시개로..

2019.05.15 by 교보생명

아이들 간식, 오늘은 뭘 해 줄까? 오븐 없이 만드는 또띠아 게살피자

저는 피자를 좋아해서 집에서도 가끔 만들어 먹곤 하는데요, 흔히 피자를 만든다고 하면 오븐을 사용해야 한다고 생각하기 쉽지만, 시중에서 판매하는 또띠아만 활용해도 간편하고 맛있게 만들 수 있답니다. 오늘은 오븐 없이도 쉽게 만들 수 있는 또띠아 게살피자 레시피를 알려 드릴게요! # 또띠아 게살피자 - 준비 재료: 또띠아(도우) 1장, 파프리카 빨간색과 노란색 각각 반 개, 게맛살 2개, 살라미 3~5개, 피자 치즈 약간 - 토마토 소스 재료(또띠아 피자 3개 분량): 토마토 작은 것 3개, 케첩 1큰술, 다진 파프리카 빨간색과 노란색 각각 반 개, 다진 양파 반 개, 소금 약간 1. 피자 토핑으로 올라갈 파프리카는 슬라이스로 잘라 주고, 게맛살은 손으로 찢어서 준비해 주세요. 저는 김밥용 게맛살을 사용했..

2019.03.25 by 교보생명

우리 아이 면역력 up 간식! 스크램블 에그 샌드위치

아이들의 면역력이 떨어지기 쉬운 겨울방학에는 아무래도 먹거리에 더욱 신경 쓰게 되는 것이 부모 마음이죠. 방학 내 건강한 음식을 먹고 새학기를 잘 맞이하길 바라신다면, 채소를 활용해 영양이 풍부한 샌드위치 간식을 만들어보시는 것이 어떨까요? 오늘은 몸에 좋은 브로콜리와 단백질이 풍부한 달걀을 이용해 만드는 스크램블 에그 샌드위치 레시피를 알려드릴게요. 준비 재료 달걀 3개, 버터 3조각, 모닝빵, 브로콜리 3~4 조각, 양파 1개, 체다치즈 3장, 소금, 와사비, 마요네즈, 우유 1큰술(생수 1큰술) 브로콜리에는 피로를 풀어주는 비타민C가 레몬의 2배 정도 함유돼 있고, 하루에 3~4쪽만 먹어도 하루 평균량을 채울 수 있다고 합니다. 면연력 증강에 도움을 주고, 골다공증 예방과 함암 작용에도 탁월하다고 ..

2019.02.15 by 교보생명

5분만에 뚝딱 완성! 요즘 핫한 대구꿀떡 만들기

요즘 SNS에서 핫한 대구꿀떡, 한 번쯤 들어보셨죠? 저는 고향이 대구인지라 어릴 때부터 시장에서 아주머니들이 파시는 걸 많이 사 먹어봤는데요. 집에 돌아와 시장에서 사온 떡 한 봉지를 그릇에 붓고 포크로 찍어 먹을 때의 그 달콤하고 쫄깃한 맛은 수십 년이 지나도 잊을 수 없는 추억이랍니다. 오늘은 집에서도 간단히 만들 수 있는 대구꿀떡 레시피를 알려드릴게요. 준비 재료: 인절미떡 1팩, 조청(쌀엿) 1/2컵, 간장 1/2T, 물 2T, 시나몬 가루 1/2t (두 꼬집 정도) 집에서 떡까지 만들기는 쉽지 않기에, 오늘은 시판 인절미에 소스만 만들어 추가하는 방식으로 만들어보겠습니다. 조청의 경우, 유기농 매장에서 판매하는 조청을 구매하시면 시판 조청보다 좀 덜 달고, 더 맛있습니다. 1. 먼저, 인절미의..

2018.11.28 by 교보생명

휴게소 그 맛! 알감자 버터구이 만들기

여름이 다가오면 생각나는 식재료로 감자, 토마토, 옥수수, 수박 등이 있는데요. 오늘 감자와 토마토를 이용한 맛있는 아이 간식을 만들어 볼게요. 바로 휴게소 대표메뉴인 알감자 버터구이에 영양 가득한 토마토 주스를 곁들여보았습니다. 여름 제철 재료, 토마토와 감자빨간색 토마토 주성분인 라이코펜은 노화의 원인이 되는 활성산소를 배출시켜 세포의 젊음을 유지해준데요. 토마토는 전립선암, 폐암, 유방암 등 암과 심혈관 질환을 발병률을 낮춰 주는 슈퍼푸드입니다. 여기에 비타민 K가 많아 골다공증이나 치매 예방에도 도움이 되고, 다이어트와 피부에도 좋은 효과가 있는 식품입니다. 칼로리가 낮고 포만감이 높은 감자도 대표적인 다이어트 식품이에요. 특히 감자의 이뇰린 성분은 체지방을 분해하는 효과가 있어서 다이어트에 도움..

2017.06.20 by 교보생명