정성 가득한 선물, 수제 레몬사과청 만들기

독감이 유행하는 요즘 따뜻한 차 한 잔, 생각나기 마련인데요. 따뜻하게 마시면 몸에도 좋지만 상큼하고 달콤한 맛에 기분까지 좋아지는 레몬사과차를 직접 만들어보면 어떨까요? 레몬사과청은 만들기도 쉽고 정성도 담겨있어 선물하기도 좋답니다. 비타민 C가 가득한 수제 레몬사과청, 지금부터 만들어 볼까요? #사과와 레몬의 효능 사과는 알칼리성 식품으로 칼로리가 적으며 사과에 많이 들어있는 비타민 c는 면역력을 키우는데 도움을 줍니다. 또한 폴리페놀 성분은 노화방지와 피부미용에 효과가 좋습니다. 레몬 역시 비타민C가 많이 들어있고, 레몬의 구연산이 피로회복을 돕는다고 하네요. 면역력 강화와 피로회복이라니, 말만 들어도 새해 건강 관리에 꼭 필요한 과일이라는 생각이 듭니다. # 레몬사과청 만들기 과정 사과 2개, 레..

2019.01.18 by 교보생명

[제주에서 살아볼까? 9편] 제주의 가을, 청귤청을 담는 계절

몇 해 전부터 제주도 청귤의 인기가 뜨겁습니다. 피로 회복과 피부 미용에 좋다는 입소문이 나면서 젊은이들, 특히 여성들이 많이 찾고 있기 때문인데요. 예능프로그램 에서 이효리 씨가 청귤청에 대한 애정을 드러낸 후 청귤과 청귤청에 대한 관심이 더 높아진 듯 합니다. 만들어 두면 한 병이 ‘순삭’ 되는 마법의 청귤청 레시피, 지금부터 소개해드릴게요! 청귤이 뭐예요? 청귤이란 귤이 아직 익지 않은 상태의 초록빛을 띠는 풋귤을 말합니다. 요즘 제주도에서는 한창 가을볕을 가득 받으면서 귤이 영글고 있는데요. 이 청귤이 주홍빛 귤색이 되려면 한참이나 더 자라야 합니다. 하지만 맛있는 청귤청을 만들려면 8월말에서 9월 초순의 청귤을 사용하는 것이 가장 좋다고 합니다. 조금 일찍 수확한 청귤은 시고 쓴맛이 강한 반면,..

2018.10.01 by 교보생명