찬밥의 대변신! 속은 촉촉 겉은 바삭 영양만점 라이스 크로켓

여러분들은 찬밥이 남을 때 어떻게 처리하시나요? 저는 주로 야채를 넣고 볶음밥을 많이 하는 편인데요. 오늘은 특별하게 남은 찬밥으로 크로켓을 만들어봤습니다. 크로켓은 아이들 간식은 물론, 하나씩 집어 먹기 좋아서 피크닉 도시락으로도 손색없는 메뉴에요. 그럼 지금부터 영양만점 라이스 크로켓을 함께 만들어볼까요? 준비 재료(1인분) : 밥 한 공기, 다진 야채(양파, 당근, 파프리카 등), 김치, 참치(반 캔), 마요네즈, 피자치즈, 달걀, 밀가루 1. 참치는 기름을 빼고 마요네즈 1T를 넣어서 섞어주세요. 2. 프라이팬에 기름을 살짝 두르고 김치를 볶다가 나머지 재료들을 함께 넣어서 볶아주세요. 3. 볶은 야채에 밥을 넣어서 볶다가, 마지막에 마요네즈에 버무린 참치를 넣어서 잘 섞어주세요. 기호에 맞게 소..

2018.07.04