매운 떡볶이 싫어하는 아이에게! 건강 간식 궁중 떡볶이

겨울방학 한 아이들 간식으로 떡볶이 많이 챙겨주시죠? 떡볶이는 우리가 흔히 즐기는 빨간 떡볶이 외에도 궁중떡볶이나 짜장떡볶이처럼 색다르게 조리할 수 있어요. 오늘은 매운 걸 잘 못 먹는 아이들을 위해 궁중떡볶이를 만들어볼 거예요. 궁중떡볶이는 쇠고기와 채소가 가득 들어가 건강식으로도 좋답니다. 궁중떡볶이와 함께 즐길 수 있는 새콤달콤 오미자차 만드는 법도 알려드릴 테니, 겨울 방학 아이들 간식거리가 고민이시라면 집중하세요! 궁중떡볶이 만들기재료 준비 : 불고기용 쇠고기 150g, 떡볶이 떡 15개, 당근 1/4개, 양파 1/2개, 표고버섯 2개, 파프리카 1/2개양념 재료 : 쇠고기 양념용 (간장 1T, 설탕 1/2T, 미림 1T, 다진 마늘 1/2T, 참기름, 후추, 통깨), 떡볶이 양념(굴소스 1T,..

2018.01.02 by 교보생명

햄버거병 굿바이, 엄마표 수제 햄버거 세트

요즘 햄버거병 때문에 패스트푸드점에서 아이들에게 햄버거 사주기 겁나시죠. 아이들이 좋아하는 패스트푸드 햄버거 세트를 집에서도 충분히 만들 수 있어요. 엄마의 정성을 가득 담아 만들어주면 든든한 식사 대용 한 끼가 됩니다. 햄버거 재료만 준비해서 빵 사이에 층층이 올리기만 하면 되는 간단한 요리예요. 햄버거병 걱정 날릴 수 있는 엄마표 수제 햄버거 세트 만들어 볼게요! 수제 햄버거 세트 만들기재료준비(6개 기준) : 모닝빵 6개, 양상추 6장, 양파 1개, 파프리카 1개, 슬라이스 햄 6장, 사과 1개햄버거 소스 만들기 : 마요네즈 50mL에 케첩 1큰술, 식초 1/2큰술, 설탕 1/3큰술, 후추 약간, 강판에 간 양파 1/3큰술, 피클 1개설탕과 소금을 입맛대로 추가하시면 되고, 조금 더 간단하게 만들고..

2017.10.17 by 교보생명

가지 싫어하는 사람을 위한 요리 가지탕수 만들기

가지는 여름철 대표 건강식 재료로 가지 무침이나 볶음 등으로 밥상에 많이 올라오는 데요. 흐물거리는 식감 때문인지 아이들은 가지를 좋아하지 않은 경우가 많아요. 가지를 입에도 데지 않는 아이들을 위해 가지탕수를 만들어봤어요. 가지를 바삭하게 튀겨서 탕수육소스를 함께 곁들이면 아이들이 맛있게 먹는답니다. 가지를 싫어하는 사람을 위한 가지탕수 만들기 알려드릴게요! 가지 효능가지에는 항산화 성분인 폴리페놀이 풍부해요. 폴리페놀은 인체에 유해한 작용을 하는 활성산소를 없애 암세포 증식을 막아 암 예방에 도움이 됩니다. 또 콜레스테롤 수치를 떨어뜨리는 안토시아닌이 함유되어 있어 혈관계 질환 예방에도 좋아요. 이외에도 식이섬유가 많아 장 건강에도 좋다고 합니다 가지탕수 만들기가지 튀김 재료 : 가지 3개, 밀가루 ..

2017.08.11 by 교보생명