전기밥솥으로 곤드레밥 만들기

곤드레나물은 5월에서 6월이 제철인데요. 제철이 지났다고 아쉬워하지 마세요. 곤드레는 제철일 때 따서 말려서 먹기 때문에 1년 내내 먹을 수 있답니다. 곤드레에는 단백질, 칼슘, 비타민A가 풍부한데요. 소화가 잘되고 혈중 콜레스테롤을 낮춰줘서 노인식으로 좋고 섬유소가 많아 변비 예방에도 좋은 식품이에요. 몸에 좋은 곤드레를 보통 전문점이나 토속음식점에서 많이 드시죠? 오늘 집에서 전기밥솥으로 곤드레밥 만드는 방법을 알려드릴게요. 사시사철 맛있는 곤드레밥 집에서 즐겨보세요. 곤드레밥 만들기곤드레밥 재료 준비 : 건곤드레 40g, 쌀 3컵, 들기름 1T, 소금 1T, 다진 마늘 1T양념장 재료 준비 : 진간장 6스푼, 매실액 2스푼, 고춧가루 1/2스푼, 다진 마늘 1스푼, 참기름 1스푼, 다진파곤드레밥을 ..

2017.08.08 by 교보생명

초간단 숙주나물 요리, 베이컨 숙주나물 볶음

하루 종일 바쁜 일과로 저녁 준비할 시간이 빠듯한 날, 외식의 유혹을 떨치기 힘든데요. 밖에서 한 끼 해결하고 들어갈까 고민하다가, 숙주나물 한 봉지를 샀습니다. 반찬이 조촐해도 이왕이면 집밥이 아이들에게 낫겠다 싶어서요. 10분이면 단품 요리로 한 끼 뚝딱 해결 가능한 베이컨 숙주나물 볶음, 오늘 저녁 메뉴로 추천해요. 초간단 숙주나물 요리 베이컨 숙주나물 볶음 만들기를 소개합니다. 아이들도 좋아하는 베이컨 숙주나물 볶음베이컨 숙주나물 볶음 요리는 평소 육식마니아로 편식이 심한 저희 남매들을 위해 제가 종종 식탁 위에 올려놓는 메뉴랍니다. 나물반찬 한 번 먹이기 참 힘든 아이들인데, 이 요리 만큼은 엄마의 잔소리 없이도 숙주나물 한 봉지를 몽땅 먹게 되니 엄마 입장에선 참 고마운 일이 아닐 수 없어요...

2017.07.19 by 교보생명

죽보다 쉬운 전복밥 만들기

보통 집에서 전복을 요리할 때 전복죽을 많이 해먹으시죠. 이제 죽 말고 밥으로 전복을 즐겨보세요. 전복죽보다 더 고소하고 쉽게 만들 수 있어요. 남도에 가면 흔하게 즐길 수 있는 맛있는 전복밥을 집에서 즐길 수 있는 방법을 알려드릴게요. 전복밥 재료 준비재료 준비 (2인 기준) : 전복 2개, 쌀 2컵, 참기름 양념 재료 : 진간장 5T, 매실액 2T, 설탕1T, 다진 마늘 1T, 고춧가루 1/2T, 깨1T, 참기름 1T, 부추 조금, 버터 먼저 전복 손질을 할게요. 솔로 전복 표면을 문질러서 이물질을 제거 해주세요. 깨끗하게 손질한 전복은 껍질을 분리해야 하는데요. 숟가락을 이용하면 내장을 터트리지 않고 깔끔하게 분리할 수 있어요. 숟가락을 전복살과 껍데기 사이에 넣고 살살 긁어내면 전복살이 껍데기가 ..

2017.07.05 by 교보생명