5,6월이 제철! 장어 효능을 알아볼까요?
|장어효능| 보양식, 스태미너 식품 하면 무엇이 떠오르시나요? 아마 많은 분들이 장어를 떠올리실 것 같아요. 그만큼 장어는 스태미너 식품 중 으뜸으로 여겨집니다. 특히 체질적으로 허약하거나 하체의 기능이 약한사람, 평소에도 쉽게 무기력해지는 사람, 산후 허약증세가 있거나 폐병으로 허약해진 사람에게 좋은 음식으로 알려져 있어요. 우리 가족의 건강을 위해 장어의 특징 및 효능에 대해 알아보아요. 양념을 하여 구워먹거나 찜, 튀김 등 다양한 요리에도 활용되는 장어는 단백질, 지방, 비타민A 등의 영양소를 함유하고 있어요. 또한 콜레스테롤은 다른 어류에 비해 다소 높지만 체내에 축적이 되지 않는다는 특징이 있어요. 비린내를 없애주고 소화를 도와주는 생강과는 궁합이 잘 맞지만 복숭아와 함께 먹으면 설사를 유발할 ..
2012.05.17
by 교보생명
라이프
5,6월이 제철! 장어 효능을 알아볼까요?
|장어효능| 보양식, 스태미너 식품 하면 무엇이 떠오르시나요? 아마 많은 분들이 장어를 떠올리실 것 같아요. 그만큼 장어는 스태미너 식품 중 으뜸으로 여겨집니다. 특히 체질적으로 허약하거나 하체의 기능이 약한사람, 평소에도 쉽게 무기력해지는 사람, 산후 허약증세가 있거나 폐병으로 허약해진 사람에게 좋은 음식으로 알려져 있어요. 우리 가족의 건강을 위해 장어의 특징 및 효능에 대해 알아보아요. 양념을 하여 구워먹거나 찜, 튀김 등 다양한 요리에도 활용되는 장어는 단백질, 지방, 비타민A 등의 영양소를 함유하고 있어요. 또한 콜레스테롤은 다른 어류에 비해 다소 높지만 체내에 축적이 되지 않는다는 특징이 있어요. 비린내를 없애주고 소화를 도와주는 생강과는 궁합이 잘 맞지만 복숭아와 함께 먹으면 설사를 유발할 ..
2012.05.17