신년회 홈파티 메뉴 고민, 라클렛 요리 하나로 준비 끝!

요즘에는 비싼 레스토랑이 아니라 집에서도 근사한 파티를 여는 모습을 많이 볼 수 있습니다. 파티를 열게 되면 가장 고민되는 것이 아무래도 음식인데요, 여러 사람들이 한 자리에 모이는 특별한 시간인 만큼 음식은 그 어떤 요소보다 중요하기 때문입니다. 그래서 오늘은 특별한 날을 더욱 근사하게 만들어 주는 라클렛(Raclette) 요리를 소개해 드리려 합니다. 라클렛이라는 말이 생소한 분들도 많을 텐데요, 라클렛은 스위스 발레지역의 전통요리로, 치즈를 불에 녹여 감자나 빵, 피클 등과 함께 먹는 것을 말합니다. 흔하지 않아 더욱 기억에 남을 만한 라클렛 파티, 지금부터 시작해 볼게요! 라클렛을 먹기 위해서는 라클렛 요리 전용그릴이 필요합니다. 전용그릴은 몇 년 전만 해도 직구로만 구입이 가능했는데, 지금은 온..

2020.01.21 by 교보생명

레스토랑 부럽지 않은 홈파티 음식! 크리스마스 트리 샐러드

크리스마스가 이틀 앞으로 다가왔습니다. 아이를 키우는 가정은 이미 예쁜 트리 장식을 끝내셨을 텐데요, 혹시 아직 트리를 꾸미지 못했거나 홈파티를 계획하고 있는 분들을 위해 오늘은 식탁 위에 올릴 수 있는 트리를 소개해 드리려고 해요. 바로 감자와 브로콜리로 만든 크리스마스 트리 샐러드입니다. 방울토마토와 치즈, 그리고 솜사탕을 곁들여 장식하면 크리스마 분위기도 물씬 나고 파티 메뉴로도 손색 없죠. 보기만 해도 배부른 크리스마스 트리 샐러드, 지금부터 만들어 볼게요! 준비 재료: 브로콜리 1~2개, 감자 2개, 달걀 3개, 치즈 3장, 방울토마토, 솜사탕, 슈가파우더, 마요네즈 3T, 소금, 설탕, 쿠키틀(별 모양) 1. 먼저, 감자와 달걀을 삶아 줍니다. 감자는 빨리 익을 수 있게 반으로 잘라 주세요. ..

2019.12.23 by 교보생명