부드럽고 맛있는 시래기나물 볶음 만들기

| 시래기나물 | 언제나 식탁에서 사랑 받는 반찬은 나물이 아닐까 싶은데요. 그 중에서도 시래기나물은 언제나 먹을 수 있는 맛좋은 반찬입니다. 오늘은 부드러운 시래기나물을 만드는 방법에 대해서 가꿈사 와이프로거 명랑한도로시님과 함께 알아보도록 하겠습니다. 나물은 바로 손맛! 저는 특별한 날이 아니더라도 평소에 나물 볶음을 좋아해 자주 먹곤 한답니다. 나물의 생명은 부드러움! 특히 시래기나물은 부드러워야 더 맛이 좋은데요. 그렇기 때문에 나물을 손질하는 것이 참 중요해요. 시래기에는 얇지만 질긴 껍질이 있는데 이것을 벗겨줘야 부드러운 시래기 나물을 만들 수 있답니다. 맛좋은 시래기 나물 볶음 - 준비하기 우선 시래기 나물을 냄비에 물을 넣고 푹 삶아주세요. 그런 다음 찬물에 헹궈주세요. 나물이 차가워지면 ..

2013.02.28 by 교보생명

봄향기따라 떠나는 축제 한마당

|봄축제| 쌀쌀했던 날씨가 풀리면서 봄이 다가오고 있는 듯한 느낌이 들고 있습니다. 봄이면 매화부터 붉은 진달래와 벚꽃 등 다양한 꽃들이 아름답게 만발할 준비를 하는데요. 향기로운 꽃내음이 세상에 퍼지기 시작하는 3월, 가족과 연인, 친구와 함께 봄향기 가득한 꽃의 축제 속으로 떠나보아요. 전국에서 열리는 꽃 축제에 대해서 소개해드리겠습니다. 전남 광양국제매화문화축제 국내에서 가장 먼저 봄 꽃 소식을 전하는 매화, 전남 '광양국제매화문화축제'가 3월 23일 개막합니다. 올해로 제 16회를 맞는 이 축체는 '섬진강, 광양 매화 그윽한 향기 속으로'라는 주제로 마련합니다. 다채로운 축제를 위해 전야제와 각종 공연과 전시 및 체험 부스 등 다양한 프로그램을 준비하고 있습니다. 장소 : 전라남도 광양시 섬진마을..

2013.02.28 by 교보생명

응급상황을 위해 미리 준비하는 구급상자

|구급상자| 집에서 날카로운 것에 살짝 베어 상처를 입었거나 급체, 감기 기운처럼 몸 상태가 좋지 않을 때가 종종 있습니다. 병원까지 가기엔 애매하고 그냥 나두자니 상황이 더 나빠질 것 같을 때 상비약이 있는 구급상자 하나 있으면 안심이 됩니다. 지금 당장 아픈 곳이 없다고 해도 사건과 사고는 예상치 못한 시점에 찾아오기 때문에 미리 구급약을 챙기는 것이 가장 빠른 응급조치가 됩니다. 예고 없는 응급상황, 유비무환자세로 준비하는 구급상자 가족 구성원에 따라 준비하는 상비약 구급상자에는 기본적인 가정상비약(소독약, 화상 약, 거즈, 일회용 반창고, 붕대, 피부연고제, 종합감기약, 두통약, 소화제)을 최소한만 준비하고 사용하는 대로 부족한 것을 채워 넣습니다. 아이가 있는 가정에서는 소아용 해열제, 소아용 ..

2013.02.27 by 교보생명