자취생도 도전하는 명절 남은 음식 활용 요리, 전찌개

민족의 명절, 설날이 다가오고 있습니다. 여러분은 설날을 생각하면 무엇이 떠오르세요? 저는 가족끼리 삼삼오오 모여서 빚은 만두, 맛깔나는 나물 무침, 손맛이 듬뿍 들어간 갈비찜까지 모두를 행복하게 하는 요리가 자연스레 떠오릅니다. 그중에서도 가장 대표적인 것은 온 집안에 퍼지는 고소한 기름 냄새의 주역, 모둠전입니다. 종류별로 양껏 부치다 보면 며칠을 먹어도 남을 만큼 많이 만들어져 처리를 하느라 애를 먹기도 합니다. 그런 경험이 있다면 이번 기사를 주목해주세요! # 얼큰 고소한 전찌개 만들기 재료: 각종 전, 양파, 김치, 홍고추, 대파, 찌개양념(고춧가루 두 숟갈, 국간장 한 숟갈, 새우젓 한 숟갈, 다진 마늘 한 숟갈, 후추 등) 개인의 기호에 맞춰 재료를 가감하시면 됩니다. 먼저 전골 냄비 바닥에..

2019.02.06 by 교보생명

남은 명절음식의 화려한 변신! 잡채호떡 & 순정떡볶이

모두들 구정 잘 보내셨나요? 설에는 온 가족이 모두 모이는 만큼 음식도 많이 준비하셨을 텐데요. 모자라지 않게 넉넉히 요리하다 보면 항상 명절 후에는 음식이 꽤 많이 남더라고요. 하지만 남은 음식을 그냥 데워 먹기에는 질릴 때가 많죠. 그래서 오늘은 명절에 남은 음식을 색다르게 활용할 수 있는 두 가지 레시피를 알려드리려고 합니다. 바로 잡채를 이용한 잡채호떡과 떡을 이용한 순정떡볶이입니다. 지금부터 함께 만들어보실까요? # 잡채로 만드는 별미, 잡채호떡 준비 재료: 잡채 1그릇 (약 200g 정도), 시판 호떡믹스 1개, 간장 1T 보통 시중에 파는 호떡믹스로는 호떡을 8개 정도 만들 수 있는데요. 저는 4개는 잡채호떡으로, 나머지 4개는 동봉된 달콤소스를 넣어서 꿀호떡으로 만들었어요. 8개 모두 잡채..

2019.02.05 by 교보생명

교보생명 공식블로그 ‘가족, 꿈, 사랑’ 13기 기자단 해단식

지난 1월 24일, 광화문 교보생명빌딩 23층에서는 가꿈사 기자단 13기의 활동을 마무리하는 해단식이 열렸습니다. 무더웠던 작년 7월에 시작된 가꿈사 활동이 벌써 6개월이 지났는데요. 2019년 하반기 가꿈사 블로그를 채워갔던 와이프로거, 사내필진, 프론티어들이 한자리에 모였습니다. 아쉬움과 뿌듯함으로 가득했던 가꿈사 13기의 마지막 이야기, 지금 시작합니다. # 지난 6개월을 돌아보며해단식에 앞서 6개월 전 발대식 현장에서 촬영했던 활동 다짐을 담은 영상을 보았습니다. 6개월 전, 기자단을 시작하며 각자의 활동 포부와 뜨거운 열정을 다짐했는데요. 영상으로 초심을 돌아보니 아쉬운 점들이 많이 떠올랐습니다. 본격적인 해단식은 송국현 교보생명 브랜드커뮤니케이션팀장님의 인사말씀으로 시작됐습니다. 송국현 팀장님..

2019.02.01 by 교보생명