건강한 봄의 맛, 봄향기 가득한 냉이

채소가 몸에 좋다는 건 다들 알지만, 서양음식에 길든 젊은 사람들의 입맛은 채소를 기피하는 경향이 있습니다. 하지만 특유의 향과 맛으로 젊은 사람들의 취향까지 사로잡은 채소가 있으니, 바로 냉이에요. 봄의 시작을 알리기도 하는 봄나물 냉이는 음식의 맛을 맛깔스럽게 살려낼 뿐만 아니라 어떠한 요리를 해도 영양 손실이 거의 없는 기특한 채소입니다. 오랜 시간 사랑받아 온 쌉싸름한 맛과 향 냉이는 단백질, 무기질, 칼슘 등이 풍부한 건강식품으로 봄철 나물 중 소비량이 가장 많은 채소예요. 오늘날에도 즐겨 먹는 냉이가 사랑받아 온 시간은 오래 됐어요. 기원전 550년 전의 중국 공자의 저술인 「시경」과, 기원후 500 년대의 저술인 「제민요술」에도 냉이는 맛이 달고 향이 있다고 나오며, 이후 조선시대의 「증보산..

2017.03.17 by 교보생명

봄에 어울리는 꽃장식, 플라워 케이크 만들기

이제 완연한 봄기운이 느껴지는 계절입니다. 이런 계절에는 평소 꽃이나 식물에 무심한 사람들도 집안에 꽃을 두고 싶거나, 좋은 사람에게 꽃 선물을 해보고 싶은 마음이 생기는 법이지요. 오늘은 봄에 어울리는 꽃장식, 플라워 케이크 만들기를 소개해드리려고 해요. 사랑스러움이 가득한 플라워 케이크는 봄에 어울리는 집안 장식으로도 좋고 특별한 기념일 선물로도 좋답니다. 플라워 케이크 만들기 준비물 플라워 케이크은 실제로 먹는 케이크가 아니라, 케이크 모양의 플라워 장식을 말하는데요. 생일이나 프로포즈, 파티 데코에 많이 쓰이는 장식이에요. 플라워 케이크에 필요한 재료는 크게 꽃과 부재료로 나눌 수 있어요. 꽃은 핑크색 수국과 크림색 러넌큘러스, 아이비 잎을 준비했습니다. 부재료는 하트모양 플로럴 폼, 리본, 진주..

2017.03.17 by 교보생명

[종료된 이벤트]내가 쓰는 광화문글판 '여름편' 이벤트

교보생명 공식 블로그 가족·꿈·사랑 가족 여러분! 광화문글판은 지난 1991년부터 희망과 위로, 사랑의 메시지를 전해오고 있는데요. 계절이 바뀔 때마다 새 옷을 갈아입는 광화문글판이 2017 봄편에 이어, 많은 분들의 성원과 관심에 보답하고자 '여름편'을 준비합니다. 따뜻한 봄, 시원한 여름을 기대하며 광화문글판 '여름편' 문안에 들어갈 글귀를 추천해주세요! 위 이미지의 이벤트 참여하기 버튼을 클릭해 광화문글판 '여름편' 문안을 남겨주세요. 멋진 글귀를 추천해주신분들을 선정해 교보생명에서 준비한 소정의 상품을 증정해드릴 예정이에요. 이벤트 기간은 2017년 3월 31일 금요일로 이번 여름편 이벤트에도 여러분의 많은 참여와 관심 부탁드립니다. 감사합니다!

2017.03.16 by 교보생명