미세먼지 이기는 제철 음식, 미나리 탕평채

따뜻한 봄기운이 어느덧 우리 곁을 찾아왔지만, 높은 미세먼지 수치로 인해 야외활동을 마음대로 할 수 없어 마냥 기뻐할 수만은 없는 요즘입니다. 그래서 오늘은 미세먼지에 좋은 음식을 만들어 보려고 하는데요, 그 주인공은 바로 미나리입니다. 혈액을 맑게 한다고 알려진 미나리는 산성화된 몸을 중화시키고 매연과 미세먼지 때문에 몸 속에 쌓인 중금속을 배출하는 효과가 있습니다. 각종 비타민과 무기질, 그리고 섬유질이 풍부한 대표적인 알칼리성 식품이죠. 오늘 준비한 미나리 탕평채는 미나리와 녹두로 만든 청포묵의 환상적인 궁합 요리로 피로회복에도 무척 좋습니다. 야들야들한 식감과 새콤달콤 소스로 입맛을 돋우는 미나리 탕평채, 지금부터 함께 만들어 보실까요? 준비 재료 (3~4인분): 미나리 200g, 청포묵 1모(3..

2019.03.21 by 교보생명

여기 가면 우리 댕댕이, 냥이도 핵인싸! 펫팸족들의 핫플레이스 3곳

저출산, 1인 가구가 부쩍 늘면서 우리나라 반려동물 돌봄 인구는 1,000만 명을 넘은 지 오래입니다. 펫(Pet)과 패밀리(Family)의 합성어인 ‘펫팸족’, 반려동물을 단순한 애완동물로 생각하는 것이 아니라 진정한 가족의 한 사람인 것처럼 보살피고 필요한 것을 공급해 주는 이들을 뜻하는 이 단어가 더 이상 낯설지 않게 되었는데요, KB금융그룹의 ‘2018 반려동물 보고서’에 따르면 국내 4가구 중 1가구는 펫팸족으로 조사됐습니다. 오늘은 가족의 일원으로 당당히 자리잡은 소중한 반려동물을 위해 알아 두면 유용한 센스만점 핫스팟 세 곳을 소개해 드릴게요. 1. 반려동물 셀프 목욕방, '마이리틀프렌드 셀프 도그 워시’ : 댕댕이들의 목욕이 즐거워지는 곳 반려동물이 사람과 같은 주거 공간에서 생활하게 된 ..

2019.03.21 by 교보생명

당신의 취향 저격, 독립 잡지의 세계

화려한 의상을 입은 연예인들의 화보집으로 가득 차 있는 기존의 주류 잡지들과 달리, 최근 새로운 형태의 잡지가 인기를 끌고 있습니다. 잡지의 크기, 두께 그리고 주제까지 모든 것이 주류 잡지와는 다른 독립 잡지. 독립 잡지는 어떻게 인기를 끌게 되었을까요? 독립 잡지가 처음인 여러분에게 취향을 저격할 잡지들을 소개합니다. # 독립 잡지란 무엇인가요? 독립 잡지는 제작 방식부터 출간까지 기존의 잡지와 다른 형식을 취하고 있는 비전문가들의 잡지입니다. 잡지에 담기는 콘텐츠의 양과 주제 또한 자유롭게 구성되는데요, SNS의 발달로 인해 개인 콘텐츠가 각광받으면서 독립 잡지도 주목받고 있습니다. 독립 잡지는 대부분 크라우드 펀딩 사이트에서 지원을 받아 제작됩니다. 주로 트렌드를 바쁘게 쫓아가는 일반 잡지들과 달..

2019.03.20 by 교보생명

헤어나올 수 없는 마라의 매력에 푹! 마라탕 한 그릇 도전

최근 마라룽샤, 마라탕, 마라샹궈 같이 ‘마라’가 들어가는 음식을 최애 음식으로 꼽는 사람들이 늘어나고 있습니다. 한 번 빠지면 헤어나올 수 없을 정도로 마라는 중독성이 강한 맛이라고 하는데요. 반면, 생소한 이름과 왠지 모를 거부감에 아직 시도조차 못해본 분들도 많이 계실 것 같습니다. 그래서 ‘마라’ 음식 중 가장 대중적인 맛이라고 하는 ‘마라탕’을 소개해드리려고 합니다. 마라탕은 데친 채소나 해물류를 중국 소스인 마라 소스를 풀어 끓인 국물에 넣어 먹는 음식입니다. 얼큰하고 따뜻한 국물과 기호에 따라 넣을 수 있는 재료가 특징이죠. 예외도 있지만 대부분의 가게에서 고객이 마라탕에 넣을 재료를 직접 선택할 수 있도록 하기 때문에 재료를 고르는 재미도 있는 음식입니다. 마라탕에 대해 좀 더 자세히 알아..

2019.03.20 by 교보생명

노곤한 춘곤증 이기는 영양만점 봄 식탁! 냉이밥과 달래간장

봄이 오는 소식을 가장 먼저 느낄 수 있는 곳 중 하나는 바로 마트와 시장입니다. 요즘 시장에는 추운 겨울을 뚫고 자라난 영양만점의 봄나물들이 가득한데요, 오늘은 봄나물의 대표주자, 냉이와 달래로 식탁을 차려 보려고 합니다. 냉이는 주로 국이나 무침에 넣어 많이 요리하지만, 오늘은 조금 색다르게 냉이밥을 한번 만들어 볼게요. 달래간장에 쓱쓱 비벼 먹으면 향긋한 봄 향기가 입 안 가득 넘쳐난답니다. 냉이밥 준비 재료(2~3인분): 냉이 두 줌(150g 정도), 쌀 2컵, 물 2컵, 표고버섯 3개, 당근 1/3개, 다시마1조각, 국간장 0.5T, 참기름 0.5T, 통깨 약간 달래간장 준비 재료: 달래 1/3 묶음, 간장 80ml(일반간장 60ml+ 국간장 20ml), 마늘 0.5T, 고춧가루 1T, 통깨와 ..

2019.03.19 by 교보생명

교보생명, 4차 산업혁명 이끌 청소년 육성 나선다 - '2019 임팩트업'

교보생명, 4차 산업혁명 이끌 청소년 육성 나선다 ‘2019 임팩트업’ 프로젝트 참가기업 모집 디지털 기반 사회적 기업 지원... 미래 세대 위한 교육 콘텐츠 개발 교보생명이 4차 산업혁명 시대에 맞춰 청소년 육성을 위한 디지털 기반 사회적 기업 발굴에 적극 나섭니다. 교보생명은 생명보험사회공헌위원회, 재단법인 홍합밸리와 함께 진행하는 ‘2019 세상에 임팩트를 더하자, 업(UP)’(이하 임팩트업) 참가기업을 모집한다고 15일 밝혔는데요. 임팩트업은 디지털 기반의 지속가능한 사회적 임팩트를 창출하는 기업을 육성하는 프로그램으로, 지난해에는 교육, 보건, 금융 소외계층을 지원하는 예비창업자와 기업을 발굴·육성한 바 있습니다. 올해는 아동, 청소년 등 미래 세대를 위한 정보통신기술(ICT) 기반 교육 서비스..

2019.03.19 by 교보생명

홈베이킹으로만 낼 수 있는 맛! 진한 치즈의 풍미가 솔솔~ 치즈케이크 만들기

치즈케이크는 1시간이 넘는 소요시간과 정성을 요하는 메뉴로, 홈베이킹 중에서도 난이도 중에 해당하는 음식인데요, 그렇게 집에서 만든 홈메이드 치즈케이크는 대형마트나 일반 프랜차이즈 베이커리에서 파는 것과는 비교할 수 없이 치즈의 풍미가 진하고 입에서 사르르 녹는답니다. 합성첨가물이 없어 아이들 간식으로도 좋은 홈메이드 치즈케이크, 지금부터 함께 만들어 보실까요? 준비 재료 (지름 18cm 원형틀 1개 분량): 계란 5개, 박력분 50g, 설탕 100g, 옥수수전분 15g, 크림치즈 200g(1통), 우유 60ml, 무염버터 40g, 원형 팬, 거품기, 체, 유산지 1. 냄비에 분량의 크림치즈, 우유, 무염버터를 넣고 약불에서 끓여 주세요. 덩어리가 없어질 때까지 끓여주셔야 합니다. 2. 완성된 반죽은 식..

2019.03.19 by 교보생명

교보생명, ‘교보가족든든치매보험’ 출시

합리적인 보험료로 치매 진단비는 물론 생활자금까지 교보생명, ‘교보가족든든치매보험’ 출시 가성비 높이고 경도부터 중증까지 치매 단계별 보장 교보생명이 치매 보장은 강화하고 보험료 부담은 낮춘 ‘(무)교보가족든든치매보험’을 출시했다고 18일 밝혔습니다. 이 상품은 저렴한 보험료로 치매 진단비는 물론 생활자금까지 받을 수 있는 특화보험으로, 발생률이 높은 경도/중등도치매부터 많은 간병비가 드는 중증치매까지 단계별로 치매를 보장하는 것이 특징인데요. 경도/중등도치매 진단 시 진단보험금을, 중증치매 진단 시에는 진단보험금(일시금)뿐만 아니라 매월 생활자금을 평생 받을 수 있어 간병비 부담을 줄여줍니다. 생활자금을 받다가 조기에 사망해도 최소 3년(36회)동안 지급이 보증되구요. 예컨대, 1구좌(가입금액 1,00..

2019.03.19 by 교보생명