여름 다이어트 식단으로 좋은 두부쌈장과 케일쌈밥

여름이 되면 옷차림이 시원해지고 수영장 갈 일도 많아지면서 본격 다이어트에 돌입하는 분들, 많을 텐데요, 오늘은 칼로리가 낮으면서도 맛있게 먹을 수 있는 케일쌈밥을 소개해 드리려고 합니다. 케일은 녹황색 채소 중에서도 베타카로틴의 영양이 가장 풍부한 채소로, 각종 암 예방은 물론 면역력 향상에도 좋은 채소입니다. 두부를 으깨 만든 쌈장과 함께 먹으면 맛도 있으면서 다이어트 식단으로도 그만이죠. 간단하지만 영양은 풍부한 케일쌈밥, 지금부터 함께 만들어 보실까요? 준비 재료: 케일 20장, 두부 반 모(150g 정도), 다진 양파 반 개, 다진 대파 1대, 다진 청양고추와 홍고추 각각 한 개쌈장 재료: 된장 3T, 고춧가루 1T, 올리고당 1T, 마늘 1T, 참기름 1T, 통깨 1T, 멸치다시마 육수 1컵 ..

2019.07.16 by 교보생명

입도 눈도 즐거운 콥샐러드 만들기

샐러드 전문 식당에 대기 인원이 줄지어 있을 만큼 요즘 샐러드가 인기가 많은데요. 싱싱한 채소에 다양한 토핑과 드레싱은 새롭게 입맛을 자극합니다. 오늘 입도 눈도 즐거운 콥샐러드 만들기를 해볼 건데요. 콥샐러드는 미국의 ‘콥’이라는 셰프가 처음 만든 요리로 재료를 섞지 않고 줄지어 정리해 드레싱과 함께 내는 요리에요. 재료를 섞지 않고 내놓다 보니 빨강, 노랑, 초록 등 재료의 색감만으로도 보기 즐거운 샐러드랍니다. 지금부터 콥샐러드를 만들어 볼까요? 콥 샐러드(cobb salad)란?콥샐러드는 미국의 로버트 하워드 코브(Robert Howard Cobb)라는 셰프가 밥도 챙겨 먹지 못할 만큼 바쁜 날 주방에 남은 재료로 만든 요리라고 해요. 처음에는 간단한 재료만 사용했는데, 시간이 흐르면서 닭가슴살이..

2017.09.04 by 교보생명

다이어트 음식 만들기, 브로콜리 두부 무침

여름이라 다이어트 하시는 분들 많죠? 다이어트 할 때 운동과 함께 식단 관리는 필수입니다. 다이어트 음식으로 브로콜리 두부 무침을 추천하는데요. 브로콜리는 비타민 C가 레몬 2배에 달하고 항암효과가 있는 베타카로틴이 풍부한 데다 100g당 28kcal로 포만감도 좋아 다이어트 식품으로 추천해요. 여기에 두부로 단백질을 보충해주면 한 끼 다이어트 식사로 제격입니다. 브로콜리 두부 무침으로 건강한 다이어트 음식 즐겨보세요. 브로콜리 두부 무침 만들기재료준비 : 브로콜리 1송이, 두부 1/2모, 참기름 1T, 들깻가루 2T, 소금 약간 먼저 브로콜리를 잘라주세요. 브로콜리 기둥을 십자로 자른 후 가지대로 잘라서 정리해주면 돼요. 기호에 따라 브로콜리 기둥 부분을 함께 사용해도 좋아요. 손질을 끝낸 브로콜리는 ..

2017.08.10 by 교보생명

여름 하면 생각나는 다이어트 식단, 아삭하고 매콤한 곤약 비빔국수

안녕하세요, 가꿈사 와이프로거 타피루즈입니다 ^0^ 여름은 일명 '다이어트의 계절'이죠. 원하던 원하지 않던 무더위 때문에 불가피하게 노출을 피할 수가 없어 많은 분이 다이어트의 의지를 불태우는 시기가 바로 이맘때쯤이 아닌가 싶어요. 그런데 절식이나 원푸드 다이어트 등 잘못된 다이어트를 감행하는 분들이 참 많은데요, 다이어트를 할 때일수록 무조건 굶기보다는 건강하게 잘 챙겨 먹어야 지치지 않아요. 그래서 이번에는 몸매는 날씬하게, 기운은 쌩쌩하게 만들어주는 다이어트 레시피로 곤약 비빔국수를 소개해드릴게요~! 여기서 잠깐~! 곤약의 특징과 효능은 무엇인가요? 곤약은 고구마 과에 속하는 구약나물을 원료로 해요. 녹미채가 들어 있느냐 들어 있지 않으냐에 따라 백색과 흑색으로 구분되며 성분의 차이는 거의 없어요..

2014.06.30 by 교보생명