시금치 싫어하는 사람도 한 그릇 뚝딱! 태국식 시금치덮밥 ‘팟시금치무쌉’

며칠 전 백종원씨가 농가 살리기 프로젝트로 진행하는 프로그램, 남해 편을 보았습니다. 남해의 시금치로 만들 수 있는 다양한 요리들이 나왔는데, 그 중에서도 태국식 시금치 덮밥인 ‘팟시금치무쌉’이 눈길을 끌었어요. ‘팟’은 태국어로 ‘볶다’를, ‘무쌉’은 ‘돼지고기’를 뜻하는데요, 태국식 시금치덮밥인 팟시금치무쌉은 재료도 간단하고 만들기도 쉬운데다 영양적으로도 훌륭한 한 끼가 될 수 있어 보였습니다. 코로나19로 아이들의 개학이 연기되고 재택근무가 확대되면서 요즘 매 끼 집밥 메뉴를 고민하는 가정들이 많을 텐데요, 오늘은 맛있고 면역력에도 좋은 한 그릇 음식, 팟시금치무쌉을 소개해 드릴게요! 준비 재료: 시금치 1단, 돼지고기 다짐육 300g, 다진 마늘 반 스푼, 청고추 2개, 홍고추 1개, 계란 2개양..

2020.03.16 by 교보생명

요리하기 귀찮은 날엔 간편한 한 그릇 음식, 오리고기 김치덮밥

찬바람 쌩쌩 부는 추운 겨울엔 손 하나 까딱하기 싫고 이불 속에서 게으름을 피우고만 싶은데요, 가족들의 식사를 책임지고 있는 주부라면 몸이 천근만근 무거워도 매끼 식단을 준비해야 하기 때문에 항상 메뉴를 고민하실 거예요. 그래서 오늘은 간편하게 만들 수 있는 한 그릇 음식을 소개해 드리려고 합니다. 바로 오리고기 김치덮밥으로, 재료와 레시피가 모두 간단한 것은 물론 불포화지방산이 많은 오리고기를 사용해 피부건강에도 도움을 주는 건강식이랍니다. 한 번 맛 보면 중독적인 맛에 반하게 되는 오리고기 김치 덮밥, 지금부터 만들어 볼게요! 준비 재료: 훈제 오리고기, 김치 조금, 양파 1/3개, 무순, 달걀 1개, 다진 마늘 1큰술, 간장 1/3큰술, 맛술 1큰술, 후추 1. 뜨겁게 달군 팬에 오리고기를 노릇하게..

2020.01.03 by 교보생명