교식이의 금메달 걸어주고 싶은 맛집 추천 (서울 떡볶이 편)

한국인의 소울푸드 하면 무엇이 떠오르시나요? 김치찌개, 된장찌개, 삼겹살 등 여러 가지가 떠오르겠지만 떡볶이가 빠지면 큰일 납니다. 누군가는 ‘죽고 싶지만 떡볶이는 먹고 싶다’ 할 정도로 요즘 소울푸드의 트렌드는 단연 떡.볶.이! 세상을 넓고 먹을 떡볶이는 너무 많지만 교식이가 소개하고 싶은 서울 떡볶이 맛집 4곳을 골랐습니다. 맵부심부터 맵찔이까지 다 드루와 드루와~ 차원이 다른 쫄깃함! 서강쇠떡볶이 ‘유퀴즈 온더블록’ 프로그램에서 아기자기 조세호 씨가 언급한 떡볶이 맛집이 바아로~ 서강쇠 떡볶이입니다. 변강쇠(?)가 연상되는 서강쇠 떡볶이는 압구정 로데오 거리를 찾았습니다. (나중에 주인장에게 물어보니 서강쇠 이름은 별 뜻이 없답니다) 허름한 외관부터 맛집 포스가 줄줄~ 분식집답게 떡볶이, 어묵, 튀..

2021.02.22 by 교보생명

한 번 맛보면 절대 잊을 수 없는, 서울 떡볶이 맛집 4

한국인의 소울푸드로 빠지지 않는 음식 ‘떡볶이’! 너무 맛있어서 자꾸만 가고 싶은 ‘서울 떡볶이 맛집 4곳’을 소개해드리려고 합니다. 보글보글 끓여 먹는 즉석 떡볶이부터, 만두, 계란, 핫도그, 계란까지 한 접시에 버무려 나오는 떡볶이까지! 어떤 조합으로 먹어도 맛있는 서울 떡볶이 맛집 지금 바로 만나 보시죠! 마포구 즉석 떡볶이 최강자, 또보겠지 떡볶이집 첫 번째 소개해드릴 떡볶이 맛집은 마포구 일대에서 세력을 넓혀가고 있는 또보겠지 떡볶이입니다. 반조리 되어 세팅되는 즉석 떡볶이로, 기본적으로 라면, 쫄면이 포함되어 있으나 원하는 사리를 추가하여 즐길 수 있습니다. 특히, 이곳에 방문하면 ‘버터갈릭 감자튀김’을 꼭 주문하시길 추천해 드립니다. 떡볶이와 함께 달콤한 맛에 바삭한 식감이 특징인 버터갈릭 ..

2021.01.19 by 교보생명

매운 것을 못 먹는 아이들을 위한 이색간식, 달걀떡볶이

어린 아이들을 키우는 부모는 항상 간식 메뉴가 고민되기 마련입니다. 저희 아이들은 매일 먹고 싶다고 할 정도로 떡볶이를 무척 좋아하는데요, 아직 어리다 보니 매운 것을 잘 못 먹어서 떡볶이를 만들어 줘도 많이는 못 먹더라고요. 그래서 오늘은 아이들이 부담 없이 즐길 수 있도록 조금 색다른 떡볶이를 만들어 보았습니다. 일명 달걀떡볶이로, 부드럽고 고소해 아이들뿐 아니라 어른들도 한번 맛 보면 멈출 수 없는 강한 중독성을 가진 떡볶이입니다. 생소하지만 간단하게 만들 수 있는 달걀떡볶이 레시피, 지금부터 알려 드릴게요. 준비 재료: 떡볶이 떡 300g, 소고기 200g, 양파 1/2개, 올리브유 2큰술, 버터 2큰술, 달걀 3개, 소금, 파슬리, 후춧가루, 카레가루, 깨소금 약간씩 1. 떡은 찬물에 가볍게 헹..

2019.08.29 by 교보생명

양념 비밀 대공개! 통인시장 기름떡볶이 만들기

여러분은 떡볶이를 좋아하시나요? 저와 저희 딸은 떡볶이 마니아라 일주일에 2-3회는 꼭 만들어먹곤 하는데요, 어느 날 늘 해먹는 고추장 떡볶이가 조금은 식상하게 느껴지더라고요. 색다른 떡볶이가 먹고 싶던 그날, 통인시장 기름떡볶이가 문득 떠올라 만들어보았습니다. 통인시장에 가지 않아도 느낄 수 있는 그 맛! 기름떡볶이 레시피를 지금부터 알려 드릴게요. #기름떡볶이 만들기 준비 재료: 떡볶이떡 (혹은 떡국떡 200g), 올리브유 1T, 버터 1T, 다진 파 1T, 양파 반 개 양념 재료: 고춧가루 1.5T, 간장 1T, 설탕 1T, 맛술 1T, 물엿 1T 1. 떡을 끓는 물에 살짝 데친 후 체반에 받쳐 찬물에 헹구고 물기를 빼주세요. 찬물에 헹구면 떡끼리 달라붙지 않아서 요리할 때 편리합니다. 2. 어느 ..

2019.03.13 by 교보생명