자취생을 위한 1만원으로 일주일 반찬 만들기

자취하는 대학생들은 언제나 반찬이 고민이죠? 그래서 저렴한 가격으로 일주일 치 정도 반찬을 만들 수 있는 레시피를 소개해드리려고 해요. 맛과 영양을 모두 고려한 1만원으로 일주일 반찬 만들기, 이제 소개해 드릴게요! (소금 같은 공통 식자재는 있다는 가정이에요) #재료 준비 반찬거리로 사용할 재료입니다. 저는 집 앞에 있는 대형마트를 이용했어요. 재료는 사는 곳 마다 가격이 다를 수 있으니 참고해주세요. 맛살, 감자, 튀김가루, 콩나물, 곤약, 마늘 햄, 양배추 반쪽을 구매했고 총 10,330원이 나왔어요. 어떤 반찬이 나올지 궁금하시죠? # 감자채 볶음 준비물: 감자, 햄 반 조각, 소금 0.5 티스푼 감자를 씻은 뒤 칼로 껍질을 제거한 후 채칼로 감자채를 썰어주세요 채칼이 없으면 식도를 사용해도 무관..

2019.06.12 by 교보생명

입맛 없을 땐 바로 이 밥도둑! 초간단 새우장

새우는 키토산, 칼슘, 타우린이 풍부해 성장기 아이들에게 좋고, 고단백 저지방 식품으로 다이어트에도 도움을 주는 식재료입니다. 대부분 튀김이나 구이, 찜으로 많이 요리하시기 때문에 ‘새우장’은 생소한 분들이 많을 텐데요, 오늘 소개할 새우장은 생각보다 만들기 쉽고, 한 번 만들어 놓으면 언제든 밥 한 그릇 뚝딱 할 수 있는 든든한 밥도둑입니다. 가족들이 모두 엄지 척 할 만한, 짜지 않고 심심한 새우장을 한번 만들어 볼게요! 준비 재료: 새우 1kg(35마리 정도), 양파 반개, 홍고추 1개, 청양고추 1개, 간장물 양념 재료: 간장 2컵(400ml), 물 2컵, 청하 1컵반(300ml), 미림 반컵(100ml), 설탕 3스푼, 생강 1톨, 마른고추 2개, 페페론치노 7~8개, 통후추 1/2스푼, 레몬즙..

2019.04.23 by 교보생명

밤으로 만드는 맛탕! 밤 맛탕 만들기

추석 명절이 끝난 지 한참인데 유난히 길었던 연휴 후라 그런지 아직도 몸과 마음이 나른한 것 같아요. 냉장고에도 아직까지 추석의 흔적이 남아있는데요. 저희 집에는 추석 차례를 마치고 싸 온 밤이 가득해 아이 간식을 만들어 보려고 합니다. 밤 까기 힘들고 귀찮다고요? 제가 밤 쉽게 까는 법과 밤으로 만드는 영양간식 밤 맛탕 만드는 법을 알려드릴게요. 밤 쉽게 까는 법먼저 끓는 물에 밤을 넣고 7분 정도 삶아주세요. 7분 후에 불을 끄고 채반에 바쳐 삶은 밤을 찬물로 식혀줍니다. 이렇게 찬물 샤워를 한 밤은 겉껍질과 속껍질이 부드럽게 까진답니다! 깐 밤을 활용한 아이간식 밤 맛탕아이들이 퍽퍽한 밤의 식감을 싫어한다면 맛탕을 만들어보세요. 먼저 프라이팬에 깐 밤을 넣고 물을 1컵 정도 부어줍니다. 밤이 부드러..

2017.10.30 by 교보생명