크리스마스 파티 추천 메뉴, 오븐 없이 만드는 크레페 케이크!

프랑스 거리를 걷다 보면 우리나라의 호떡만큼이나 쉽게 접할 수 있는 음식이 바로 ‘크레페’인데요, 얇게 구워낸 반죽에 다양한 재료를 넣고 싸 먹는 크레페는 맛과 먹는 재미를 동시에 느낄 수 있는 음식입니다. 일본과 우리나라에서는 크레페를 디저트로만 알고 있지만, 프랑스에서는 한 끼 식사로 대용할 만큼 대중적인 음식이기도 해요. 크레페로 케이크를 만드는 방법은 무척 간단한데요, 크레페를 여러 장 얇게 구워 내는 것이 조금번거롭긴 하지만, 크레페만 다 굽고 나면 그 다음 과정은 어렵지 않습니다. 오븐도 필요 없어서 요리에 자신 없는 분들도 쉽게 만들 수 있어요. 비주얼도 예쁘고 맛도 좋아서 크리스마스 홈파티 메뉴로 손색 없는 크레페 케이크, 지금부터 만들어 볼게요. 준비 재료: 딸기 한 팩, 크레페 믹스 2..

2019.12.20 by 교보생명

따끈따끈 계란빵 집에서 만들어먹자! 자취생 야매요리 계란빵 편

늘 주머니 속에 3천원을 품고 다녀야하는 계절이 왔습니다.겨울간식하면 생각나는 계란빵! 집에서 맛있는 계란빵 만드는 법 알려드릴게요! #교보생명 블로그 추천 콘텐츠 여행 겨울방학 가 볼 만한 곳, 포항 구룡포 과메기문화관 탐방기 요리 겨울에 먹기 좋은 맛있는 비건 음식! 고소하고 담백한 콩비지전 금융과 보험 회사 선택의 바로미터 신용등급 광화문글판 교보생명 광화문글판 겨울편: 윤동주, 호주머니 교보생명 광화문에서 읽다 거닐다 느끼다 교보생명컵 꿈나무체육대회

2019.12.11 by 교보생명

달지 않고 고소한 어른들의 마약쿠키! 비스코티 만드는 법

비스코티는 이탈리아어로 '두 번 굽다'라는 뜻으로, 영국에서는 비스킷, 미국에서는 쿠키라고 합니다. 두 번 굽는 게 번거롭게 느껴질 수도 있지만 만들다 보면 은근히 쉬워서 손이 많이 간다고 느껴지지 않아요. 투박하고 거칠게 생긴 모양과는 달리 바삭함과 담백함을 갖추고 있어 계속 먹게 되는 반전의 마약쿠키이기도 합니다. 비스코티는 바삭바삭하고 오랫동안 보관할 수 있는 장점 때문에 과거 군인들의 전투식량과 여행자들의 비상식량으로 많이 애용되었다고 합니다. 저는 버터를 넣지 않고 통밀가루를 섞어 더 건강하고, 두 가지 치즈를 넣어 더 고소하게 만들어 봤습니다. 두 번 구워 더욱 바삭한 비스코티, 지금부터 함께 맛보러 가실까요? 준비 재료: 중력분 300g, 통밀가루 200g, 베이킹파우더 1.5ts, 체다치즈..

2019.06.14 by 교보생명

집에서 만들면 더 맛있는 홈베이킹 스콘 레시피

최근, 스콘이 인기를 얻으며 스콘 전문 베이커리가 하나 둘 생겨나고 있는데요, 저는 개인적으로 스콘을 좋아하는지라 빵집에 가면 그곳에 어떤 스콘이 있는지 가장 먼저 찾아 보곤 합니다. 아침에 모닝커피와 곁들여도 좋고, 아이들 간식으로도 좋은 스콘은 집에서도 간단히 만들 수 있는데요, 버터 없이 생크림과 유기농 밀가루, 각종 견과류 등을 더하면 고소하면서도 영양까지 가득한 스콘을 만들 수 있습니다. 그럼 지금부터 누구나 쉽게 만들 수 있는 스콘 레시피를 알려 드릴게요! 준비 재료: 강력밀가루 한 봉지(500g), 생크림 한 통(500ml), 설탕 100g, 소금 5g, 베이킹파우더 5g, 우유 2스푼부재료: 호두 200g, 크린베리 200g, 블루베리 200g 등 강력밀가루와 생크림은 1:1 비율로 준비해..

2019.05.13 by 교보생명

노오븐 베이킹, 전기밥솥으로 카스테라 만들기

부모는 늘 아이들에게 좋은 것만 먹이고 싶죠. 안전한 먹거리를 고민하다 보면 밖에서 사먹는 음식보다는 정성과 사랑으로 만든 엄마표 간식을 찾게 되는데요. 오븐 없이도 만들 수 있는 엄마표 간식으로 밥통 카스테라를 소개해 드릴게요~ 오븐 없이 카스테라 만들기재료 준비 : 달걀 4개, 박력분100g, 설탕 80g, 녹인 버터 30g, 포도씨유15g, 맛술 1T 혹시 계량이 어려우신 분을 위해 종이컵에 담아 준비했어요. 박력분 100g은 종이컵으로 1컵이 살짝 안 되는 양이고, 설탕 70g은 종이컵으로 반이 살짝 넘는 정도라고 생각하시면 돼요. 달걀은 요리 30분 전에 꺼내서 너무 차갑지 않게 준비 해주시고, 버터는 미리 녹여서 포도씨유와 맛술과 섞어주세요. 밥솥에는 버터나 오일을 미리 발라 주세요. 먼저 달..

2017.08.22 by 교보생명