입안 가득 퍼지는 상큼한 향! 레몬파운드케이크 만들기

모양도 빛깔도 예쁜 상큼한 레몬은 비타민 C가 풍부해 감기 예방과 피로회복에 좋은데요, 신맛이 강해 과육 자체를 먹기 보다는 설탕에 절여 청을 만들기도 하고, 요리할 때 맛을 업그레이드 하기 위해 천연조미료처럼 사용하기도 합니다. 과즙은 향기가 좋아 음료, 빵, 과자 등을 만들 때 활용되기도 하죠. 저는 얼마 전 지인과 함께 루프탑 카페에서 먹었던 레몬파운드케이크의 맛이 잊혀지질 않아 그 맛을 재현해 보려고 하는데요, 에어프라이어를 이용하면 누구나 쉽고 간단하게 레몬파운드케이크를 완성할 수 있습니다. 상큼한 레몬 향이 솔솔 나는 레몬파운드케이크, 지금부터 함께 만들어 보실까요? 준비 재료(미니 파운드 1개 분량): 박력분 120g, 달걀 2개, 레몬 1개, 레몬즙 20g, 생크림 50g, 베이킹파우더 1..

2020.05.27 by 교보생명

노오븐 베이킹, 전기밥솥으로 카스테라 만들기

부모는 늘 아이들에게 좋은 것만 먹이고 싶죠. 안전한 먹거리를 고민하다 보면 밖에서 사먹는 음식보다는 정성과 사랑으로 만든 엄마표 간식을 찾게 되는데요. 오븐 없이도 만들 수 있는 엄마표 간식으로 밥통 카스테라를 소개해 드릴게요~ 오븐 없이 카스테라 만들기재료 준비 : 달걀 4개, 박력분100g, 설탕 80g, 녹인 버터 30g, 포도씨유15g, 맛술 1T 혹시 계량이 어려우신 분을 위해 종이컵에 담아 준비했어요. 박력분 100g은 종이컵으로 1컵이 살짝 안 되는 양이고, 설탕 70g은 종이컵으로 반이 살짝 넘는 정도라고 생각하시면 돼요. 달걀은 요리 30분 전에 꺼내서 너무 차갑지 않게 준비 해주시고, 버터는 미리 녹여서 포도씨유와 맛술과 섞어주세요. 밥솥에는 버터나 오일을 미리 발라 주세요. 먼저 달..

2017.08.22 by 교보생명