입맛 없는 환절기에 간식으로 딱! 달콤한 초코식빵 만들기

만물이 소생하는 봄입니다. 저희 집 베란다의 화초들도 꽃을 피우기 시작했는데요, 봄은 반갑지만 환절기에는 자칫 입맛을 잃기 쉬워 면역력이 약해지기 쉽습니다. 그래서 오늘은 환절기에 식욕을 돋우어 줄 달콤한 간식, 누텔라가 듬뿍 들어간 달콤한 초코식빵을 만들어 봤어요. 집에서도 쉽게 초코식빵 만드는 법, 지금부터 알려 드릴게요! 준비 재료(미니 식빵틀 2개 분량) : 호밀식빵 냉동생지 4알, 버터 약간, 누텔라(초코잼) 3스푼 1. 냉동생지는 온라인에서 '냉동생지'로 검색하시면 쉽게 구입이 가능합니다. 양이 꽤 많아서 남은 냉동생지를 보관할 때는 클립으로 잘 밀봉시켜야 마르지 않아요. 오늘은 호밀식빵 냉동생지 4알을 발효시키는 것을 기준으로 준비해 볼게요. 냉동생지를 넣은 볼 위에 랩을 씌운 후 이쑤시개로..

2019.05.15 by 교보생명

홈베이킹으로만 낼 수 있는 맛! 진한 치즈의 풍미가 솔솔~ 치즈케이크 만들기

치즈케이크는 1시간이 넘는 소요시간과 정성을 요하는 메뉴로, 홈베이킹 중에서도 난이도 중에 해당하는 음식인데요, 그렇게 집에서 만든 홈메이드 치즈케이크는 대형마트나 일반 프랜차이즈 베이커리에서 파는 것과는 비교할 수 없이 치즈의 풍미가 진하고 입에서 사르르 녹는답니다. 합성첨가물이 없어 아이들 간식으로도 좋은 홈메이드 치즈케이크, 지금부터 함께 만들어 보실까요? 준비 재료 (지름 18cm 원형틀 1개 분량): 계란 5개, 박력분 50g, 설탕 100g, 옥수수전분 15g, 크림치즈 200g(1통), 우유 60ml, 무염버터 40g, 원형 팬, 거품기, 체, 유산지 1. 냄비에 분량의 크림치즈, 우유, 무염버터를 넣고 약불에서 끓여 주세요. 덩어리가 없어질 때까지 끓여주셔야 합니다. 2. 완성된 반죽은 식..

2019.03.19 by 교보생명