긴긴 겨울방학 엄마 고민 해결! 영양 만점 간식, 가래떡 꽈배기

아이들에겐 무척 신나는 겨울 방학, 삼시 세끼와 간식을 챙겨 줘야 하는 엄마들에겐 고민과 부담의 날들이 아닐 수 없는데요, ‘오늘은 또 뭘 해 먹지?’ 라는 고민으로 하루를 시작하는 엄마들을 위해 오늘은 만들기 간단하면서도 든든한 겨울 간식, 가래떡 꽈배기를 소개해 드리려고 합니다. 고소하면서도 달달해서 한 번 먹기 시작하면 멈출 수 없는 가래떡 꽈배기, 아이들과 함께 만들어 보세요! 준비 재료: 가래떡 1~2줄, 설탕 2스푼, 계피가루 1스푼, 올리브 오일 1. 냉동 가래떡을 사용하실 경우, 뜨거운 물에 살짝 데쳐 말랑하게 만들어 주세요. 가래떡 1줄을 4등분한 후, 4등분한 가래떡 하나를 세로로 반으로 갈라 주세요. 완전히 다 자르지 않고 끝 부분은 남겨 둡니다. 2. 떡의 양 갈래 중 하나는 고정하..

2020.01.13 by 교보생명

디저트 카페 최고 인기메뉴! 가래떡 치즈구이 만들기

요즘 디저트 카페의 인기메뉴 중 하나는 바로 가래떡 치즈구이입니다. 저희 아이들은 이 가래떡치즈구이가 먹고 싶어서 카페를 찾아갈 정도인데요, 고소하면서도 쫄깃한 식감이 별미인 가래떡 치즈구이는 레시피도 간단해 집에서 만들어 먹으면 더욱 적은 비용으로 푸짐하게 즐길 수 있습니다. 아낌 없이 치즈를 넣어 더욱 풍미가 진하고 맛있는 가래떡 치즈구이, 지금부터 함께 만들어 볼까요? 준비 재료: 가래떡(떡볶이 떡), 버터 1T, 슬라이스 치즈 2장, 피자 치즈, 파마산 치즈 가루, 곱게 간 호두, 파슬리 가루, 꿀 혹은 연유1. 먼저, 냉동실에 얼려 두었던 떡이라면 뜨거운 물에 3분 정도 데쳐 말랑하게 만들어 주세요. 긴 가래떡은 4등분 해서, 떡볶이 떡을 사용하시는 분들은 4개씩 꼬치에 꽂아 주시면 됩니다. 2..

2019.11.01 by 교보생명

방학 간식 고민 끝! 아이들의 취향 저격 리본밥전

아이를 둔 부모라면 방학과 동시에 시작되는 고민이 있으니, 바로 아이들의 식단입니다. 날이 더워 불 앞에서 오래 요리하기엔 힘들고, 대충 때우자니 아이의 건강이 염려되어 전 매년 이맘때가 되면 간편하면서도 영양가 있는 간식이 뭐 있을까 생각해 보게 되는데요, 오늘은 비주얼이 예뻐서 보기만 해도 아이들의 취향을 저격하는 리본밥전을 소개해 드리려고 합니다. 한 끼 식사로도, 간식으로도 손색없는 리본밥전, 지금부터 함께 만들어 보실까요? 준비 재료: 밥, 파르펠레, 캔햄 1/3, 캔옥수수 1/3, 애호박 1/3, 양파 반 개, 다진 김치, 소금, 부침가루, 계란 2개, 올리브 오일 1. 따뜻한 밥에 캔옥수수 1/3을 넣어 주세요. 저는 씹히는 식감이 좋아서 옥수수를 넣었는데, 기호에 따라 콩이나 견과류를 곱게..

2019.08.01 by 교보생명

쉽고 재미있는 토스트 아트! 수박 토스트 만들기

오늘은 한동안 SNS에서 핫했던 토스트 아트(Toast Art), 그 중에서도 수박 토스트를 만들어보려고 합니다. 한여름도 지났는데 갑자기 웬 수박이냐고요? 진짜 수박이 들어가는 토스트가 아니라 식빵 위에 수박 모양을 만들어 데코하는 토스트랍니다. 보기에도 예쁘고 만들기도 쉬워서 아이들과 함께 재미있게 만들기 좋은 수박 토스트! 지금부터 함께 만들어보실까요? 재료 준비(토스트 한 개 기준): 식빵 1개, 오이(얇게 슬라이스 한 오이 4조각), 크림치즈, 딸기잼, 검은깨크림치즈와 딸기잼은 만들기 전 실온에 30여분 꺼내 놓아주세요. 점성이 부드러워져서 바르기가 훨씬 수월하답니다. 1. 식빵 위에 크림치즈를 골고루 꼼꼼하게 잘 펴 발라주세요. 이름에는 ‘토스트’가 들어가지만, 사실 식빵은 굽지 않은 것을 추..

2018.09.27 by 교보생명

찬밥의 대변신! 속은 촉촉 겉은 바삭 영양만점 라이스 크로켓

여러분들은 찬밥이 남을 때 어떻게 처리하시나요? 저는 주로 야채를 넣고 볶음밥을 많이 하는 편인데요. 오늘은 특별하게 남은 찬밥으로 크로켓을 만들어봤습니다. 크로켓은 아이들 간식은 물론, 하나씩 집어 먹기 좋아서 피크닉 도시락으로도 손색없는 메뉴에요. 그럼 지금부터 영양만점 라이스 크로켓을 함께 만들어볼까요? 준비 재료(1인분) : 밥 한 공기, 다진 야채(양파, 당근, 파프리카 등), 김치, 참치(반 캔), 마요네즈, 피자치즈, 달걀, 밀가루 1. 참치는 기름을 빼고 마요네즈 1T를 넣어서 섞어주세요. 2. 프라이팬에 기름을 살짝 두르고 김치를 볶다가 나머지 재료들을 함께 넣어서 볶아주세요. 3. 볶은 야채에 밥을 넣어서 볶다가, 마지막에 마요네즈에 버무린 참치를 넣어서 잘 섞어주세요. 기호에 맞게 소..

2018.07.04 by 교보생명