슬기로운 집콕생활! 천 번 저어 만드는 에그수플레 오믈렛
코로나19 때문에 집콕생활이 길어지면서 400번 젓는 달고나 커피, 천 번 저어 만드는 달걀프라이 등의 레시피가 SNS를 통해 인기를 얻고 있는데요, 오늘 소개해 드릴 에그수플레 오믈렛 역시 달걀 흰자로 열심히 거품을 만들어 내는 요리입니다. 하지만 다른 재료 없이 달걀만 있으면 쉽게 만들 수 있기 때문에 아이들과 집에서 함께 만들어 보기 좋은 메뉴예요. 수플레는 ‘부풀어 오른’이란 의미의 프랑스어로, 달걀 흰자 거품을 이용해 반죽을 부풀려 오븐에 구워낸 프랑스 디저트입니다. 오늘은 수플레를 오믈렛 스타일로 만들어 볼 건데요, 에그수플레 오믈렛은 달고나 커피보다 2배를 더 저어 주어야 하기 때문에 굳이 시간을 때울 목적이 아니라면 전동거품기를 이용하시는 것을 추천해요. 흔한 재료인 달걀을 특별하게 즐길 ..
2020.04.15
by 교보생명
라이프
슬기로운 집콕생활! 천 번 저어 만드는 에그수플레 오믈렛
코로나19 때문에 집콕생활이 길어지면서 400번 젓는 달고나 커피, 천 번 저어 만드는 달걀프라이 등의 레시피가 SNS를 통해 인기를 얻고 있는데요, 오늘 소개해 드릴 에그수플레 오믈렛 역시 달걀 흰자로 열심히 거품을 만들어 내는 요리입니다. 하지만 다른 재료 없이 달걀만 있으면 쉽게 만들 수 있기 때문에 아이들과 집에서 함께 만들어 보기 좋은 메뉴예요. 수플레는 ‘부풀어 오른’이란 의미의 프랑스어로, 달걀 흰자 거품을 이용해 반죽을 부풀려 오븐에 구워낸 프랑스 디저트입니다. 오늘은 수플레를 오믈렛 스타일로 만들어 볼 건데요, 에그수플레 오믈렛은 달고나 커피보다 2배를 더 저어 주어야 하기 때문에 굳이 시간을 때울 목적이 아니라면 전동거품기를 이용하시는 것을 추천해요. 흔한 재료인 달걀을 특별하게 즐길 ..
2020.04.15