입안 가득 퍼지는 상큼한 향! 레몬파운드케이크 만들기

모양도 빛깔도 예쁜 상큼한 레몬은 비타민 C가 풍부해 감기 예방과 피로회복에 좋은데요, 신맛이 강해 과육 자체를 먹기 보다는 설탕에 절여 청을 만들기도 하고, 요리할 때 맛을 업그레이드 하기 위해 천연조미료처럼 사용하기도 합니다. 과즙은 향기가 좋아 음료, 빵, 과자 등을 만들 때 활용되기도 하죠. 저는 얼마 전 지인과 함께 루프탑 카페에서 먹었던 레몬파운드케이크의 맛이 잊혀지질 않아 그 맛을 재현해 보려고 하는데요, 에어프라이어를 이용하면 누구나 쉽고 간단하게 레몬파운드케이크를 완성할 수 있습니다. 상큼한 레몬 향이 솔솔 나는 레몬파운드케이크, 지금부터 함께 만들어 보실까요? 준비 재료(미니 파운드 1개 분량): 박력분 120g, 달걀 2개, 레몬 1개, 레몬즙 20g, 생크림 50g, 베이킹파우더 1..

2020.05.27 by 교보생명

초콜릿보다 특별한 발렌타인데이 선물! 딸기로 멋을 낸 빅토리아 케이크

졸업과 입학 준비 등으로 바쁘고, 축하할 일도 많은 2월입니다. 2월에는 또 연인들을 위한 기념일, 발렌타인데이도 빼놓을 수 없죠. 오늘은 홈파티 메뉴와 선물용으로 좋은 빅토리아 케이크를 소개해드리려고 하는데요. 영국의 빅토리아 여왕이 즐겨 먹었다 하여 이름 붙여진 이 새콤달콤한 케이크는 영국인들의 티타임에 빠지지 않는 케이크랍니다. 직접 만든 케이크를 준비한다면 흔한 초콜릿보다 훨씬 특별한 선물이 되겠죠? 딸기를 곁들여 맛도 좋고 모양도 예쁜 빅토리아 케이크, 지금부터 함께 만들어보실까요? 준비 재료(4인 기준): 버터 200g, 밀가루 200g, 설탕 150g, 달걀 3개, 베이킹파우더 1작은술, 바닐라오일 한두 방울, 딸기잼 혹은 라즈베리잼, 딸기 한 팩, 휘핑크림, 레몬 반조각(시판용 레몬즙 1큰..

2019.02.11 by 교보생명