이런 맛 처음이야! 달콤 상큼 건강한 맛 토마토 빙수 레시피

항암과 항산화 효과가 뛰어난 슈퍼푸드 토마토, 다들 어떻게 드시나요? 대부분 갈아서 주스로 많이 드실 텐데요. 최근에는 디저트나 빙수 쪽에 토마토 열풍이 불고 있습니다. 가을의 문턱에 들어섰지만 아직 한낮에는 무더위가 기승을 부리는 요즘, 담백하면서도 시원하고 청량한 토마토 빙수로 막바지 더위를 물리쳐보세요. 준비 재료: 토마토 2개, 방울토마토, 우유 200ml, 연유2T, 설탕 2T, 지퍼백 1. 지퍼백에 우유와 연유를 함께 넣고 잘 섞은 후 냉동실에 평평하게 펴서 넣고 얼려주세요. 2. 우유 얼음을 만드는 동안 토마토 빙수의 맛을 낼 퓨레를 만들어줄 건데요. 먼저 토마토에 칼로 살짝열십자를 내고 끓는 물에 넣어서 10초 정도 끓여주세요. 그 후 껍질을 벗겨주시면 잘 벗겨집니다. 3. 껍질을 깐 토마..

2018.08.20 by 교보생명

한 번 맛보면 멈출 수 없어! 일본식 빙수의 매력 속으로

날이 더워지면 자연스레 찾게 되는 달콤하고 시원한 디저트가 있죠. 바로 빙수인데요. 혹시 일본식 빙수는 우리가 평소 먹던 빙수와는 조금 다른 매력을 가지고 있다는 사실, 알고 계셨나요? 오늘은 서울 도심에서 즐길 수 있는 ‘일본식 빙수’를 소개하려고 합니다. 여름에만 가질 수 있는 작지만 확실한 행복! 빙수순례를 함께 떠나볼까요? # 일본식 빙수의 매력은? 토핑이 화려하지 않은 일본식 빙수는 먹는 방법도 조금 독특합니다. 고운 얼음 위에 퓨레가 올라간 형태가 대부분이라 섞지 말고 한 수저씩 떠먹는 것이 좋은데요. 우유와 연유가 많이 들어가 있어서 쉽게 녹으니 최대한 빨리 드시는 것을 추천합니다. 살짝 녹은 빙수는 빨대로 마시는 것도 좋은 방법이에요. # 벚꽃 빙수와 당고의 콜라보, 상수동 당고집 상수역 ..

2018.07.17 by 교보생명