양념 비밀 대공개! 통인시장 기름떡볶이 만들기
여러분은 떡볶이를 좋아하시나요? 저와 저희 딸은 떡볶이 마니아라 일주일에 2-3회는 꼭 만들어먹곤 하는데요, 어느 날 늘 해먹는 고추장 떡볶이가 조금은 식상하게 느껴지더라고요. 색다른 떡볶이가 먹고 싶던 그날, 통인시장 기름떡볶이가 문득 떠올라 만들어보았습니다. 통인시장에 가지 않아도 느낄 수 있는 그 맛! 기름떡볶이 레시피를 지금부터 알려 드릴게요. #기름떡볶이 만들기 준비 재료: 떡볶이떡 (혹은 떡국떡 200g), 올리브유 1T, 버터 1T, 다진 파 1T, 양파 반 개 양념 재료: 고춧가루 1.5T, 간장 1T, 설탕 1T, 맛술 1T, 물엿 1T 1. 떡을 끓는 물에 살짝 데친 후 체반에 받쳐 찬물에 헹구고 물기를 빼주세요. 찬물에 헹구면 떡끼리 달라붙지 않아서 요리할 때 편리합니다. 2. 어느 ..
