슬기로운 ‘홈파밍’ 생활

코로나로 집콕 생활이 길어지면서 집에서 직접 채소 등을 키우는 홈파밍 족이 늘어나고 있다. 특히 대파의 가격이 급등하면서 일명 '파테크(파+재테크의 합성어, 대파를 직접 키워 먹는 것이 곧 돈을 번다는 의미)'는 홈파밍의 대세로 자리 잡았다. 하지만 집에서 식물을 키우려면, 화분, 흙, 키우려는 작물의 씨앗이나 뿌리 등 몇 가지 준비물이 필요할 터. 하나씩 준비하기 번거롭다면 이 모든 것이 담겨 있는 식물키트를 활용해보자. ‘파테크’가 이렇게 쉽다고? 쉐프의 키친가든 한식 요리에 없어서는 안 되는 재료인 ‘파’. 금파가 될 만큼 가격은 비싸 졌지만, 물만 적당히 주면 잘 자라기 때문에 키우기는 쉬운 편이다. 게다가 잘라서 먹어도 며칠 뒤에 또 자라니 키우는 재미도 쏠쏠한 편! 베란다 레시피의 대파재배키트..

2021.04.01 by 교보생명