다이어트 식품의 원조, 묵

묵은 우리나라에만 있는 고유한 식품인데 매끄럽고 산뜻한 맛이 입맛을 돋운답니다. 열량이 적으면서도 포만감을 느끼게 해주기 때문에 다이어트 식품으로서도 인기가 높답니다. 각종 묵의 재료가 대개 약리적인 효능을 지니고 있는 것도 특징이에요. 특히 우리가 많이 먹는 도토리묵은 장과 위를 튼튼하게 하고, 성인병 예방과 피로 해소에도 도움을 준다고 해요. 오늘은 이러한 묵에 대한 이야기와 묵으로 만들 수 있는 요리들을 소개해드릴게요. 우리 고유의 음식, 묵 묵은 곡식이나 열매의 전분을 추출해서 물을 붓고 끓여 되직하게 풀을 쑤어서 굳힌 음식이에요. 우리나라에만 있는 고유한 식품인 묵은 부드럽고 산뜻한 식감과 깔끔한 뒷맛으로 오랫동안 대중들에게 사랑받아 왔답니다. 묵은 도토리묵·메밀묵·녹두묵·청포묵 등 여러 종류가..

2014.12.03 by 교보생명

손쉬운 간식만들기, 소보로 브레드 푸딩 레시피

안녕하세요, 가꿈사 와이프로거 타피루즈 윤지연입니다. 오늘 여러분께 소개해드릴 간식만들기 레시피는 시중에서 판매되는 소보로빵을 이용한 밀크 푸딩이랍니다. 여러분은 혹시 소보로빵을 구입했다가 제때 먹지 못해서 푸석푸석한 빵을 맛없게 드신 적은 없으신가요? 제때를 놓쳐 건조해진 빵은 '브레드 푸딩'으로 새로 만들어 드시면 촉촉하고 보들보들한 맛이 일품인 멋진 디저트로 즐기실 수 있답니다. 그럼 지금부터 쉽게 만들 수 있는 소보로 브레드 푸딩 레시피를 소개해드릴게요! 여기서 잠깐~! 알고 보면 더 맛있는 이야기, 소보로빵 (출처 : http://mamaloli.com/) 소보로, 일명 곰보빵이라고도 하는 이 빵은 빵 표면에 소보로 가루를 묻혀 오븐에 구워낸 달콤한 빵이랍니다. 그런데 여기서 '소보로'가 무엇을..

2014.12.03 by 교보생명

서울독립영화제와 아세안영화제, 그 축제의 현장 속으로!

안녕하세요. 가족·꿈·사랑의 독자 여러분! 프론티어 기자단 전헤성입니다. 오늘은 11월 말부터 12월 초까지 이어지는 2개의 영화제에 대해 소개해드리려 하는데요, 바로 서울 독립영화제와 아세안영화제랍니다. 저는 독립 영화에 관심을 가진지 얼마 되지 않았지만, 소위 '마이너'한 독립영화 특유의 자유분방함과 감성이 굉장히 매력적이라 생각해 기회가 되는대로 자주 보려고 노력하고 있답니다. 그래서 이런 독립영화를 많은 분이 접해 보시기 바라는 마음에 두 개의 영화제를 소개해드리려 해요. 그럼 이야기를 시작해보겠습니다~! 인디영화인의 축제, 서울독립영화제 (출처 : 서울독립영화제 홈페이지) 먼저 서울독립영화제를 소개해드릴게요. 서울독립영화제는 SIFF라는 약칭으로 불리고 있답니다. 어감을 듣고 BIFF라고 불리는..

2014.12.02 by 교보생명