서울에서 시작하는 자전거 여행

｜자전거여행｜ 안녕하세요! 가·꿈·사 가족 여러분! 저는 사내필진 3기로 활동하게 된 창의적 도전자 탁희삼 이라고 합니다. 저는 앞으로 자전거를 통한 여행에 대한 글들을 여러분들께 소개해드릴 예정이에요. 자전거를 타고 떠나는 여행 많이 기대해주세요. 저의 꿈은 해외 여행이에요. 사실 지난달 태어나서 처음 비행기를 타봤을 정도로 여행에 대해 무지한 상태에요. 여차저차 하다가 대학 생활 중에 그 흔한 어학연수 조차 가보지 못했네요. 이렇게 치열하게 공부하고 대외활동을 한 뒤 취업을 하고 나니 사실 좀 허무한 마음이 컸어요. 그래서 이를 극복하기 위해 서울에서 자전거 여행을 떠나보기로 했어요. 우리는 떠나길 원하지만 쉽게 떠나기 힘들고, 정작 우리가 사는 주변에 가치 있는 것들을 외면해 버리는 것이 많기에 ‘..

2013.07.04 by 교보생명

보들보들 보랏빛 고운 가지요리

｜가지요리｜ 곱고 화려한 색깔이 눈길을 끄는 가지는 대표적인 보라색 컬러 푸드로 꼽히고 있어요. 한여름 특별 보양식이라 부를 정도로 다양한 효능을 가지고 있어요. 촉촉하고 보드라운 맛이 일품인 가지로 온 가족의 건강을 챙겨보는 건 어떨까요? 원산지는 인도, 신라시대부터 재배 인도가 원산지인 가지가 동아시아에 전파된 시기는 5〜6세기에요. 중국송나라의 ≪본초연의≫에 ‘신라에 일종의 가지가 나는데, 모양이 달걀 비슷하고 엷은자색에 광택이 나며, 꼭지가 길고 맛이 단데 지금 중국에 널리 퍼졌다’라고 기록되어 있는 것으로 보아 신라시대부터 재배되었음을 알 수 있어요. 우리나라에서는 6월부터 10월까지 전국에서 수확되는데, 7~8월이 성수기에요. 한의학에서는 가지가 여름철에 더 없이 좋은 채소로 꼽혀요. 가지의 ..

2013.07.04 by 교보생명

취향에 따라 골라먹는 홈메이드 빙수

｜팥빙수 만들기｜ 남녀노소 누구에게나 사랑 받는 빙수. 특히, 더운 여름 날씨에 타는 목을 시원하게 해주는 데에는 빙수만한 것이 없죠. 그래서 이번 코너는 한 여름 더위를 삭~ 날려줄 다양한 종류의 홈메이드 빙수 5개를 준비했어요. 카페에서 사 먹지 않고, 집에서도 취향에 따라 저렴하고 간편한 재료로 손 쉽게 만들어 먹을 수 있는데요. 제가 직접 집에서 만드는 과정과 재료를 소개해 누구나 쉽게 따라 만들어 먹을 수 있도록 알려드릴께요^^ 빙수를 만들기 위한 기본 준비물은 무엇일까요? 우선 기본으로 준비되어야 할 것은 빙수기계, 미리 냉동보관을 해둔 얼음. 그리고 팥이에요. 이것만이 준비되었다면 쉽게 만들 수 있을텐데요. 그럼 지금부터 기본 재료를 가지고 다양한 홈메이드 빙수를 만들어볼게요. 하나. 오리지..

2013.07.04 by 교보생명