담백하고 든든한 소고기 샤브샤브, 집에서 간편하게 해 먹는 방법

여러분은 샤브샤브를 좋아하시나요? 샤브샤브라고 하면 재료가 많이 필요해 어쩐지 집에서 해 먹기 번거로울 듯한 느낌이 드는데요, 야채와 소고기만 있으면 집에서도 쉽고 간편하게 샤브샤브를 즐길 수 있습니다. 요즘에는 마트에서 샤브샤브용 육수도 판매하고 있기 때문에 시판용 육수를 사용하면 훨씬 더 간편하고요. 오늘은 고기와 야채만 있으면 누구나 집에서도 즐길 수 있는 소고기 샤브샤브를 만들어 볼게요. 준비 재료(2인분): 소고기 250g, 청경채 1개, 배추 두 장, 느타리버섯과 팽이버섯 약간씩, 숙주 한 줌 육수 재료: 물 1L, 멸치 5개, 다시마 3개, 표고버섯 1개, 쯔유(국간장) 야채는 모두 씻어서 물기를 털어내고 준비해 주세요. 느타리버섯과 팽이버섯은 찢어서 준비하고 배추는 먹기 좋은 크기로 잘라 ..

2019.06.18 by 교보생명

디저트 먹을 때 이것 빠지면 섭섭해! 활용도 만점 블루베리 콩포트

콩포트란 과일을 설탕에 조려 만든 프랑스 디저트로, 우리의 잼과 비슷합니다. 잼은 설탕이 많이 들어가 많이 먹기에는 다소 부담이 있지만, 콩포트는 설탕을 적게 넣어 과일 본연의 맛과 식감을 살린 것이 장점이죠. 콩포트는 갓 만들어 따뜻하게 먹어도 좋고, 냉장고에 보관했다 차갑게 먹기도 하는데요, 식빵은 물론 팬케이크, 파운드케이크 등에 곁들어 먹기도 하고, 요거트, 에이드, 아이스크림, 오트밀 등 다양한 디저트에도 활용할 수 있습니다. 생과일뿐 아니라 냉동과일, 건조과일, 통조림 등이 모두 콩포트에 사용되는데요, 저는 냉동실에 얼려 두었던 냉동 블루베리를 이용해서 만들어 보았습니다. 남녀노소 누구나 좋아할 만한 맛있는 콩포트, 지금부터 함께 만들어 볼까요? 준비 재료: 블루베리 500g, 설탕 160g,..

2019.06.17 by 교보생명

가슴 따뜻한 천재의사의 심장 뛰는 발명, CI보험

CI(중대질병)이란?치료기간이 길고치료비용이 많이 들며육체적 정신적 고통이 큰 질병 세계 최초로 심장이식 수술에 성공해명성을 얻은 남아프리카 공화국의 크리스찬 버나드 박사 심장관련 큰 질병을 지닌 그의 환자와 가족들은고액의 치료비 부담으로 큰 고통에 빠져 있었습니다. 그리고 긴 치료, 요양 등으로 함께 찾아온 실직그들은 치료를 중단하고 병원을 떠날 수밖에 없었습니다. 버나드 박사는 그 모습을 보고 심각한 고민에 빠졌습니다. "환자와 가족을 도울 뭔가 좋은 방법은 없을까?" 그 때, 박사의 뇌리를 스치는 생각 하나 죽으면 받는 사망보험금 → 미리 받는 사망 보험금 → 치료비, 간병비, 생활비 "사망보험금을 미리 받는다면환자와 가족의 부담을 줄일 수 있지 않을까? 1983년, 그렇게 탄생한 세계 최초의 CI..

2019.06.14 by 교보생명