헤어나올 수 없는 마라의 매력에 푹! 마라탕 한 그릇 도전

최근 마라룽샤, 마라탕, 마라샹궈 같이 ‘마라’가 들어가는 음식을 최애 음식으로 꼽는 사람들이 늘어나고 있습니다. 한 번 빠지면 헤어나올 수 없을 정도로 마라는 중독성이 강한 맛이라고 하는데요. 반면, 생소한 이름과 왠지 모를 거부감에 아직 시도조차 못해본 분들도 많이 계실 것 같습니다. 그래서 ‘마라’ 음식 중 가장 대중적인 맛이라고 하는 ‘마라탕’을 소개해드리려고 합니다. 마라탕은 데친 채소나 해물류를 중국 소스인 마라 소스를 풀어 끓인 국물에 넣어 먹는 음식입니다. 얼큰하고 따뜻한 국물과 기호에 따라 넣을 수 있는 재료가 특징이죠. 예외도 있지만 대부분의 가게에서 고객이 마라탕에 넣을 재료를 직접 선택할 수 있도록 하기 때문에 재료를 고르는 재미도 있는 음식입니다. 마라탕에 대해 좀 더 자세히 알아..

2019.03.20 by 교보생명

노곤한 춘곤증 이기는 영양만점 봄 식탁! 냉이밥과 달래간장

봄이 오는 소식을 가장 먼저 느낄 수 있는 곳 중 하나는 바로 마트와 시장입니다. 요즘 시장에는 추운 겨울을 뚫고 자라난 영양만점의 봄나물들이 가득한데요, 오늘은 봄나물의 대표주자, 냉이와 달래로 식탁을 차려 보려고 합니다. 냉이는 주로 국이나 무침에 넣어 많이 요리하지만, 오늘은 조금 색다르게 냉이밥을 한번 만들어 볼게요. 달래간장에 쓱쓱 비벼 먹으면 향긋한 봄 향기가 입 안 가득 넘쳐난답니다. 냉이밥 준비 재료(2~3인분): 냉이 두 줌(150g 정도), 쌀 2컵, 물 2컵, 표고버섯 3개, 당근 1/3개, 다시마1조각, 국간장 0.5T, 참기름 0.5T, 통깨 약간 달래간장 준비 재료: 달래 1/3 묶음, 간장 80ml(일반간장 60ml+ 국간장 20ml), 마늘 0.5T, 고춧가루 1T, 통깨와 ..

2019.03.19 by 교보생명

교보생명, 4차 산업혁명 이끌 청소년 육성 나선다 - '2019 임팩트업'

교보생명, 4차 산업혁명 이끌 청소년 육성 나선다 ‘2019 임팩트업’ 프로젝트 참가기업 모집 디지털 기반 사회적 기업 지원... 미래 세대 위한 교육 콘텐츠 개발 교보생명이 4차 산업혁명 시대에 맞춰 청소년 육성을 위한 디지털 기반 사회적 기업 발굴에 적극 나섭니다. 교보생명은 생명보험사회공헌위원회, 재단법인 홍합밸리와 함께 진행하는 ‘2019 세상에 임팩트를 더하자, 업(UP)’(이하 임팩트업) 참가기업을 모집한다고 15일 밝혔는데요. 임팩트업은 디지털 기반의 지속가능한 사회적 임팩트를 창출하는 기업을 육성하는 프로그램으로, 지난해에는 교육, 보건, 금융 소외계층을 지원하는 예비창업자와 기업을 발굴·육성한 바 있습니다. 올해는 아동, 청소년 등 미래 세대를 위한 정보통신기술(ICT) 기반 교육 서비스..

2019.03.19 by 교보생명