5분만에 뚝딱 완성! 요즘 핫한 대구꿀떡 만들기

요즘 SNS에서 핫한 대구꿀떡, 한 번쯤 들어보셨죠? 저는 고향이 대구인지라 어릴 때부터 시장에서 아주머니들이 파시는 걸 많이 사 먹어봤는데요. 집에 돌아와 시장에서 사온 떡 한 봉지를 그릇에 붓고 포크로 찍어 먹을 때의 그 달콤하고 쫄깃한 맛은 수십 년이 지나도 잊을 수 없는 추억이랍니다. 오늘은 집에서도 간단히 만들 수 있는 대구꿀떡 레시피를 알려드릴게요. 준비 재료: 인절미떡 1팩, 조청(쌀엿) 1/2컵, 간장 1/2T, 물 2T, 시나몬 가루 1/2t (두 꼬집 정도) 집에서 떡까지 만들기는 쉽지 않기에, 오늘은 시판 인절미에 소스만 만들어 추가하는 방식으로 만들어보겠습니다. 조청의 경우, 유기농 매장에서 판매하는 조청을 구매하시면 시판 조청보다 좀 덜 달고, 더 맛있습니다. 1. 먼저, 인절미의..

2018.11.28 by 교보생명

아날로그 감성 가득한 구마모토 1박2일 여행기

귀여운 마스코트 쿠마몬의 고향이자 세계 최대급 칼데라를 자랑하는 아소산이 있는 곳, 바로 큐슈 지방 중앙에 위치한 도시 ‘구마모토’ 인데요, 1시간 남짓한 짧은 비행 시간이면 한적하고 아날로그 감성이 가득한 구마모토를 만날 수 있습니다. 구마모토는 쉼이 필요할 때, 나만의 느슨한 시간이 필요할 때, 번잡한 대도시 대신 조용한 여행이 필요할 때 1박2일로 다녀오기 정말 좋은 곳인데요. 한적하고 여유 있는 소도시만의 매력, 함께 느껴보실까요? # 구마모토의 랜드마크 구마모토성 & 사쿠라노바바 죠사이엔 오사카 성, 나고야 성과 더불어 일본의 3대 성으로 꼽히는 구마모토 성은 지난 2016년 지진으로 외관이 무너져 현재는 입장이 불가합니다. 그럼에도 불구하고 굳건함과 웅장함을 느낄 수 있었는데요. 1607년에 ..

2018.11.27 by 교보생명

'사장님 취향대로' 도심 속 이색 서점

대형 서점과 온라인 서점의 등장으로 동네 서점이 하나 둘 사라진 자리, 새로운 매력을 담은 이색 서점들이 생겨나기 시작했습니다. 책을 사고 파는 서점 본연의 기능을 넘어 각자의 방식으로 매력을 발산하는 독립서점들인데요. 오늘은 도심 속 구석구석에 숨어 있는 개성 만점 서점 세 곳을 소개해드릴게요. # 숨어 있던 외서를 발견하는 즐거움, ‘번역가의 서재’6호선 망원역에서 약 5분정도 걸으면 ‘번역가의 서재’에 도착할 수 있습니다. 번역가의 서재는 번역 일을 하는 사장님의 번역 서적과 외국 서적을 소개하는 큐레이션 서점이에요. 서점 안은 책을 파는 서점이라기보다는 누군가의 방 같이 포근한 느낌이었어요. 모던하고 깔끔한 인테리어가 돋보였습니다. 곳곳의 책들은 모두 번역서들이었는데요. 여러 나라의 책들을 볼 수..

2018.11.27 by 교보생명