감기에 좋은 무의 반전 매력 레시피! '무튀김'

어느덧 겨울을 준비하는 계절이 다가왔습니다. 최근 김장을 담갔거나 가까운 시일 내에 김장 계획 중이신 분들 많을 텐데요. 맛있는 김치를 만들고 나면 배추나 무가 조금씩 남기 마련입니다. 그 중에서도 무는 비타민C가 풍부하고 열량도 낮아서 다이어트에 효과적인 식재료인데요. 소화를 촉진시켜주면서 섬유질도 풍부하여 환절기 감기 예방에도 무척 좋은 음식입니다. 얼마 전, 인기 프로그램 에서 김풍 작가가 무튀김을 소개해 화제가 된 적이 있는데요. 오늘은 제철채소인 무를 고급스럽게 즐길 수 있는 무튀김 레시피를 알려드릴게요. 준비 재료: 미니무 1개, 전분가루 2큰술, 튀김가루 3큰술, 부침가루 3큰술, 식용유, 소스 재료(다시마물 2컵, 간장 2큰술, 생강술 1큰술, 매실청 1큰술, 설탕 1큰술, 전분물 1큰술)..

2018.11.22 by 교보생명

여성이 걸리기 쉬운 3대 생활질환은?

남성보다 여성에게 더 많이 발생하는 질병이 있습니다. 흔히 생활질환이라고 불리는 질병들인데요. 대표적인 것이 손목터널증후군, 하지정맥류, 그리고 성대결절입니다. 오늘은 이 질환들에 대해 알아보도록 하겠습니다. 손목에 무리가 가면서 발생하는 손목터널증후군손목터널증후군은 여성이 남성에 비해 3배나 많이 발생하는 것으로 알려져 있습니다. 무려 전체 환자의 77.5%가 여성인데요. 손목에 힘을 많이 주고 무리를 할 때 발생하는 질환으로, 손목이 찌릿찌릿 아픈 것이 증상이며, 심하면 손목을 제대로 펴지 못할 정도로 통증이 강하다고 합니다. 식당에 가면 여성 종업원 분들이 무거운 그릇과 접시를 나르는 모습을 자주 볼 수 있는데요. 이 분들에게 가장 많이 발생하는 질환이 바로 손목터널증후군이라고 합니다. 직업에 상관..

2018.11.21 by 교보생명

싱가포르에서 경험한 쿠킹 클래스, 하이난 치킨 라이스 만들기

한 호텔 검색 엔진이 밝힌 2018년 여행 데이터 분석에 따르면 북미 정상회담이 이루어진 지난 6월 이후로 싱가포르에 대한 대중의 관심이 급격히 늘어났다고 합니다. 싱가포르는 말레이반도에 위치한 작은 도시국가이지만, 자타공인 동남아시아의 경제 중심지라고 할 수 있는데요. 자연친화적으로 설계된 도시 환경과 안정적인 치안 덕분에 북미 정상회담장소로 선정될 수 있었던 게 아닐까 합니다. 싱가포르는 언어적으로나 문화적으로 큰 어려움 없이 자유롭게 여행할 수 있는 곳이어서 한국인들에게 특히 사랑 받고 있는데요. 싱가포르를 여행하는 다양한 방법 중에서도, 오늘은 현지 음식을 만들어볼 수 있는 쿠킹 클래스를 소개해드리려고 합니다. 제가 참여했던 쿠킹 클래스는 싱가포르 차이나타운 중심가에 위치한 스튜디오에서 진행되었는..

2018.11.20 by 교보생명