인도에서 온 이야기 4탄, 티베트 독립의 꿈이 담긴 맥그로드 간즈

우리가 사는 지구에는 다양한 국가, 민족, 언어가 존재합니다. 제가 머물고 있는 인도는 영어, 힌디어 등 22개의 언어가 공용어로 지정돼 있을 정도로 다양한 문화권이 공존하고 있어요. 인도와 가까운 중국도 한족, 몽골족, 만주족 등 56개의 민족이 모여 한 국가를 이루고 있죠. 하지만 다양한 문화로 갈등과 출동이 생기기도 합니다. 이번 기사는 중국 정부의 탄압을 받아 인도에 임시 망명정부를 세운 티베트 민족이 거주하고 있는 맥그로드 간즈에 대해 전해드리겠습니다. 잠깐 여행 왔다가 눌러 앉는다는 맥그로드 간즈의 매력맥그로드 간즈는 지난 기사에서 소개해드렸던 마날리가 속해 있는 히마찰 쁘라데쉬 주(州)에 위치하고 있습니다. 제가 지내고 있는 델리에서는 버스로 13시간, 마날리에서는 버스로 8시간 정도 소요돼..

2018.01.15 by 교보생명

자취생 추천 요리, 자투리 채소로 만드는 에그인헬

1인 가구의 골칫거리 중 하나 바로 냉장고 속 남은 재료 처리방법입니다. 자꾸만 남는 재료 때문에 요리하기가 겁이 날 지경인데요. 남은 재료들 때문에 너무 스트레스 받지 마세요. 냉장고 속 자투리 채소로 만들 수 있는 요리는 무궁무진하답니다. 자취생 추천 요리로 온갖 채소로 넣고 만들 수 있는 에그인헬 요리에 도전해 보겠습니다. 에그인헬 만들기지옥에 빠진 달걀 '에그인헬(Egg in hell)'은 빨간 토마토소스 위에 있는 달걀이 마치 지옥 불에 떨어진 것 같다고 하여 붙여진 이름이에요. 다른 이름으로는 ‘샥슈카’라고도 하는데요, 샥슈카는 ‘혼합물’이라는 뜻의 아랍어 방언이라고 해요. 이스라엘에서는 주로 아침 식사로 많이 먹을 만큼 건강에도 좋고 만드는 방법도 간단하답니다. 재료 준비(1인분 기준) : ..

2018.01.15 by 교보생명

배달 시키지 마세요! 엄마표 홈메이드 치킨 만들기

치느님은 연령을 막론하고 모두 좋아하는 음식이죠. 치킨 브랜드도 많아 골라 먹는 재미도 있는데요. 하지만 한 마리에 약 2만 원 상당의 치킨 가격은 부담스럽긴 해요. 4인 가족이 먹기에는 한 마리로 부족하기도 하고요. 배달 치킨 대신 집에서 직접 만들어 보는 건 어떠세요? 튀김이라는 큰 장벽 때문에 치킨을 직접 집에서 튀기는 걸 어렵게 생각하시는 분들이 많은데 치킨 만들기 어렵지 않아요. 지금부터 홈메이드 치킨 만드는 법을 알려드릴게요. 엄마표 치킨 만들기재료준비 : 닭가슴살, 식용유, 카레 가루, 밀가루, 허브솔트 (또는 소금), 빵가루저희 가족은 모두 닭가슴살을 좋아해서 먹을 때 보이지 않는 눈치싸움을 하곤 한답니다. 그래서 직접 만든 치킨은 닭가슴살을 실컷 먹기 위해 닭가슴살로만 준비했어요. 닭은 ..

2018.01.12 by 교보생명