여행을 통해 누리는 ‘쉼’, 여행작가 김영주

촘촘한 계획표도, 빼곡한 버킷리스트가 없어도 돼요. 많은 일을 해도 좋고, 아무것도 하지 않아도 괜찮습니다. 여행은 그 자체로 우리에게 휴식을 주니까요. 휴식을 찾아 떠나다여행 계획을 세워 볼까요. 일단 여행지를 정하고 나면 그 다음부터는 ‘가야 할 곳’과 ‘해야 할 일’로 가득한 계획표를 짭니다. 어쩌면 ‘집 떠나면 고생’이란 말은 낯선 땅 때문이 아니라, 스스로 세운 수많은 ‘투 두 리스트(To-do list)’ 때문에 생겨난 것일지도 모르겠어요. 김영주 작가의 ‘머무는 여행’ 시리즈가 눈에 들어온 것도 그래서일 겁니다. 여행을 떠나서까지 남들 하는 건 다해봐야 한다고 여기는 우리들에게, ‘머무는 것도 여행’이라고 일러주었으니까요. 그러나 역설적이게도 그녀는 ‘모든 여행은 숭고하다’고 말합니다. 설령..

2017.01.17 by 교보생명

아이들과 놀아주기, 보드게임 추천!

긴 겨울방학, 추운 날씨에 아이들 데리고 외출하기도 만만치 않지요? 그런데 이것만 있으면 ‘집콕’도 끄떡없어요. 바로 보드게임인데요. 보드게임은 가족 간의 소통과 화합을 도모하고, 아이들의 창의력과 사고력, 문제해결 능력까지 키워주는 놀이교구예요. 아이들이 좋아하고 어른들도 해볼 만한 가족용 보드게임을 추천해드릴게요! 1인용 두뇌게임 지존, ‘러시아워’ 교통정리 퍼즐인 러시아워는 대표적인 자동차 탈출게임으로 유태인들이 즐겨 했다는 이야기가 있는데요. 확실히 자동차 게임이라 그런지 딸아이보다는 아들이 더 자주 해요. 권장연령은 8세 이상이지만 쉬운 아래 단계는 6~7세 아이들도 얼마든지 해낼 수 있답니다. 혼자서 할 수 있는 보드게임이라서, 7세인 둘째 아이가 심심할 때마다 즐겨서 하는 게임이에요. 한 단..

2017.01.17 by 교보생명

대파 손질법과 보관법

거의 모든 요리에 들어가는 재료인 대파. 자주 사용되는 만큼 많은 양을 한 번에 사서 두고두고 사용하는 분들이 많죠. 하지만 대파를 구입해 그냥 놔두면 금방 색이 변하고 잎은 시들어지고, 줄기는 물러져 버려요. 대파를 끝까지 싱싱하게 먹으려면 제대로 된 보관법이 중요합니다. 대파 손질법과 보관법에 대한 팁을 알려드릴게요. 대파 이렇게 보관하세요먼저 마른 겉껍질, 시든 잎 등을 제거해 대파를 손질해주세요. 그런 다음 잎, 줄기, 뿌리 부분으로 나눠 부위별로 잘라줍니다. 뿌리는 잘라서 버리는 경우가 많은데요. 대파 뿌리는 국물을 낼 때 사용하시면 감칠맛과 깊은 맛을 내는 데 도움이 되니 버리지 말고 따로 모아주세요. 잎과 줄기는 함께 보관하면 대파가 더 빨리 무르기 때문에 분리해서 보관하시는 것이 좋답니다...

2017.01.16 by 교보생명