달지 않고 고소한 어른들의 마약쿠키! 비스코티 만드는 법

비스코티는 이탈리아어로 '두 번 굽다'라는 뜻으로, 영국에서는 비스킷, 미국에서는 쿠키라고 합니다. 두 번 굽는 게 번거롭게 느껴질 수도 있지만 만들다 보면 은근히 쉬워서 손이 많이 간다고 느껴지지 않아요. 투박하고 거칠게 생긴 모양과는 달리 바삭함과 담백함을 갖추고 있어 계속 먹게 되는 반전의 마약쿠키이기도 합니다. 비스코티는 바삭바삭하고 오랫동안 보관할 수 있는 장점 때문에 과거 군인들의 전투식량과 여행자들의 비상식량으로 많이 애용되었다고 합니다. 저는 버터를 넣지 않고 통밀가루를 섞어 더 건강하고, 두 가지 치즈를 넣어 더 고소하게 만들어 봤습니다. 두 번 구워 더욱 바삭한 비스코티, 지금부터 함께 맛보러 가실까요? 준비 재료: 중력분 300g, 통밀가루 200g, 베이킹파우더 1.5ts, 체다치즈..

2019.06.14 by 교보생명

역사와 함께 걷다, 서울 한양도성 백악 코스

여름의 시작, 6월입니다. 여러분은 6월하면 무엇이 가장 먼저 생각나시나요? 저는 호국 보훈의 달이 가장 먼저 떠오르는데요, 6월 6일 현충일, 6월 10일 민주항쟁기념일, 또 6.25 전쟁이 있는 달로 우리나라 근현대사에서 여러모로 의미 깊은 달입니다. 오늘은 조금 특별한 역사의 현장을 소개해드리려고 해요. 등산을 하면서 역사의 현장을 만날 수 있는 서울 한양도성 백악 코스입니다. #서울 한양도성 백악 코스는 어디일까? 서울 한양도성 백악 코스는 창의문과 혜화문을 잇는 순성길 중 하나입니다. 한양 도성 순성길은 서울에 총 6개가 있는데, 그 중 북악산을 가로지르는 백악 코스는 가장 높은 난이도를 자랑합니다. 특별히 이 코스를 소개하고 싶은 이유가 있는데요, 바로 김신조 일당의 침투로로 이용되었기 때문입..

2019.06.13 by 교보생명

[제주에서 살아볼까? 20편] 6월 제주도 추천 여행지, 바람의 언덕 보롬왓

싱그러운 초여름의 시작을 알리는 6월이 되었습니다. 오늘은 6월에 꼭 방문하면 좋을 제주도 여행지, 보롬왓을 소개해 드리려고 해요! 보롬왓은 제주어로 ‘바람 부는 들판’이라는 뜻인데요, 이 지역에 바람이 많이 불어서 붙여진 이름이라고 합니다. 보롬왓은 계절마다 아름다운 꽃과 나무, 농작물들을 볼 수 있는 매력적인 여행지로, 원래 메밀을 대규모로 가꾸던 농장이었지만 최근 몇 년간 여행객들이 많이 찾으면서 지난해부터는 입장료를 받는 관광지가 되었습니다. 메밀꽃, 라벤더, 보라 유채꽃, 삼색 버드나무 등 다양한 볼거리가 가득한 6월의 보롬왓으로 함께 떠나 보실까요? # 바람에 흔들리는 보랏빛 물결, 라벤더 가든 6월 보롬왓의 대표적인 볼거리는 제주도에서 가장 큰 규모를 자랑하는 라벤더 가든입니다. 보롬왓 입구..

2019.06.13 by 교보생명

디지털 혁신, 교육에 접목한 ‘교보 라이브톡’ 눈길

디지털 혁신, 교육에 접목한 ‘교보 라이브톡’ 눈길 교보생명, FP·임직원 대상 실시간 교육 플랫폼... 업계 최초 생방송으로 다양한 콘텐츠 학습, 채팅 통해 소통도 이뤄져 최근 금융업계의 디지털 혁신이 활발한 가운데 보험사의 교육 방식에도 변화의 바람이 불고 있습니다. 교보생명은 재무설계사(FP), 임직원을 대상으로 디지털 혁신을 교육에 접목한 1인 미디어 플랫폼 ‘교보 라이브톡(LiveTalk)’를 운영하고 있다고 5일 밝혔는데요. ‘교보 라이브톡’은 FP나 임직원들이 공간 제약 없이 스마트폰, 태블릿PC를 활용해 다양한 주제의 콘텐츠를 학습하고 소통할 수 있는 교육 플랫폼입니다. 보험업계에서 실시간 쌍방향 교육 플랫폼을 운영하는 것은 처음이예요. 스마트 기기가 대중화되고 1인 미디어의 영향력이 커지..

2019.06.13 by 교보생명

캘리포니아의 작고 아름다운 도시, 샌 루이스 오비스포 여행기

‘캘리포니아의 아름다운 도시’, 미서부 여행에서 이 도시를 찾게 해준 행운의 검색어입니다. 오늘 제가 소개해 드릴 ‘샌 루이스 오비스포(San Luis Obispo)’는 여행사 관광 상품에는 없지만 현지에서는 ‘작고 예쁜 도시’, ‘행복한 장소’라는 수식어로 추천 리스트에 자주 오르는 여행지인데요, 특히 아이들과 함께 누릴 수 있는 곳이 많아 2박3일을 지루함 없이 채울 수 있습니다. 멋진 바닷가와 태평양의 풍경을 감상할 수 있는 샌 루이스 오비스포로 함께 떠나 보실까요? # 느긋하고 한적한 해안가 공원 LA에서 차로 서너 시간이면 도착하는 샌 루이스 오비스포는 현지에서는 ‘SLO’로 줄여 부르곤 합니다. 아이를 둔 학부모들은 아마 명문대학인 칼 폴리대학(California Polytechnic Stat..

2019.06.12 by 교보생명

자취생을 위한 1만원으로 일주일 반찬 만들기

자취하는 대학생들은 언제나 반찬이 고민이죠? 그래서 저렴한 가격으로 일주일 치 정도 반찬을 만들 수 있는 레시피를 소개해드리려고 해요. 맛과 영양을 모두 고려한 1만원으로 일주일 반찬 만들기, 이제 소개해 드릴게요! (소금 같은 공통 식자재는 있다는 가정이에요) #재료 준비 반찬거리로 사용할 재료입니다. 저는 집 앞에 있는 대형마트를 이용했어요. 재료는 사는 곳 마다 가격이 다를 수 있으니 참고해주세요. 맛살, 감자, 튀김가루, 콩나물, 곤약, 마늘 햄, 양배추 반쪽을 구매했고 총 10,330원이 나왔어요. 어떤 반찬이 나올지 궁금하시죠? # 감자채 볶음 준비물: 감자, 햄 반 조각, 소금 0.5 티스푼 감자를 씻은 뒤 칼로 껍질을 제거한 후 채칼로 감자채를 썰어주세요 채칼이 없으면 식도를 사용해도 무관..

2019.06.12 by 교보생명

교보생명 광화문글판 여름편: 김남조, <좋은 것>

교보생명, 광화문글판 …"좋은 건 사라지지 않는다"김남조 詩 '좋은 것', 희망과 설렘이 있는 삶의 소중함 담아광화문글판이 아름다운 여름의 정취를 느낄 수 있는 새 글귀로 단장했습니다.김남조는 등단 70주년을 맞은 대표적인 여류 시인이죠. 그는 사랑과 삶을 향한 긍정을 시로 표현한 '사랑의 시인'으로도 알려졌는데요, 글판에 실린 시구는 "읽다 접어둔 책과 막 고백하려는 사랑의 말까지 좋은 건 사라지지 않는다"예요. 김남조, 좋은 것 좋은 건 사라지지 않는다비통한 이별이나빼앗긴 보배스러움사별한 참사람도그 존재한 사실 소멸할 수 없다 반은 으스름, 반은 햇살 고른이상한 조명 안에옛 가족 옛 친구 모두 함께 모였느니 죽은 이와 산 이를따로이 가르지도 않고하느님의 책 속하느님의 필적으로 쓰인가지런히 정겨운 명단..

2019.06.11 by 교보생명

어린이를 위한 잇플레이스, 창의력 뿜뿜 ‘고양어린이박물관’

아이와 함께 뭘 하면 좋을까? 어떻게 놀아주면 도움이 될까? 부모라면 누구나 갖고 있는 최대 숙제가 아닐까 싶습니다. 수도권 지자체에서 운영하는 어린이박물관이 대부분 가성비와 시설이 좋아 엄마들 사이에서 인기가 많은데요, 특히 2016년 6월 9일에 개관해 곧 3주년을 맞는 고양어린이박물관은 그야말로 시간순삭 공간입니다. 경기 북부 최대 규모로서, 영유아에서부터 초등 고학년까지 연령대에 맞게 체험할 거리들이 넘쳐나는 이곳을 지금부터 소개해 드릴게요. #꿈과 미래를 만나는 여행, 3개 층 투어‘꿈과 미래를 만나는 여행’을 모토로 하고 있는 고양어린이박물관에는 3개 층에 걸쳐 10개의 체험 전시실과 약 136가지의 전시체험물이 마련돼 있습니다. 이를 통해 자연생태, 도시환경, 인문사회, 문화예술 등을 어린이..

2019.06.11 by 교보생명