아이들이 좋아하는 건강 간식! 새우오코노미야키 만들기
여러분들은 간식으로 주로 어떤 요리를 해 드시나요? 저는 부침개류를 좋아해서 종종 부쳐 먹는 편인데요, 오늘은 일본의 전통 철판 부침요리, 일본식 부침개인 오코노미야키를 만들어 보려고 합니다. 오코노미야키는 지방에 따라 각기 다른 재료를 사용하는데요, 밀가루 반죽에 잘게 썬 양배추와 해산물 등의 재료를 섞은 오사카식과 얇은 반죽에 양배추와 속 재료를 소량씩 쌓아 올려 구운 히로시마식이 대표적입니다. 오늘은 오사카식으로 새우오코노미야키를 만들어 보도록 할게요. # 새우오코노미야키 만들기 준비 재료 (2인분): 부침가루 160g, 양배추잎 4장, 애호박 1/3개, 당근 1/4개, 새우 6~7마리, 마요네즈 약간, 데리야끼 소스 약간, 가쓰오부시 한 줌 이번 새우오코노미야키의 포인트가 되는 재료는 바로 큼지막..
2019.05.16
by 교보생명
라이프
아이들이 좋아하는 건강 간식! 새우오코노미야키 만들기
여러분들은 간식으로 주로 어떤 요리를 해 드시나요? 저는 부침개류를 좋아해서 종종 부쳐 먹는 편인데요, 오늘은 일본의 전통 철판 부침요리, 일본식 부침개인 오코노미야키를 만들어 보려고 합니다. 오코노미야키는 지방에 따라 각기 다른 재료를 사용하는데요, 밀가루 반죽에 잘게 썬 양배추와 해산물 등의 재료를 섞은 오사카식과 얇은 반죽에 양배추와 속 재료를 소량씩 쌓아 올려 구운 히로시마식이 대표적입니다. 오늘은 오사카식으로 새우오코노미야키를 만들어 보도록 할게요. # 새우오코노미야키 만들기 준비 재료 (2인분): 부침가루 160g, 양배추잎 4장, 애호박 1/3개, 당근 1/4개, 새우 6~7마리, 마요네즈 약간, 데리야끼 소스 약간, 가쓰오부시 한 줌 이번 새우오코노미야키의 포인트가 되는 재료는 바로 큼지막..
2019.05.16