제주도에서 텃밭 가꾸기 & 열무비빔밥 만들기

예능 프로그램 의 출연자들이 텃밭에서 금방 딴 열무로 비빔밥을 만들어 먹는 장면을 본 적이 있는데요, 그 후로 텃밭 가꾸기에 대한 로망을 가지고 있다가 제주 이주 3년차인 올해 처음으로 텃밭을 손수 가꾸게 되었습니다. 열무비빔밥을 향한 텃밭 도전기, 함께 보실까요? 제주도에서 텃밭 가꾸기 제주도는 한 겨울에도 상추, 시금치, 쪽파 등 웬만한 채소는 노지에서 키울 수 있습니다. 때문에 작은 공터만 있으면 텃밭을 가꾸는 분들이 정말 많죠. 제주도에서 채소 모종은 보통 오일장에서 구입합니다. 모종뿐만 아니라 삽, 호미 등 각종 농기구와 농사에 필요한 모든 것을 구할 수 있는 곳이 오일장이에요. 저도 함덕오일장에서 토마토, 고추, 오이, 가지, 상추, 대파 등의 모종과 열무, 아욱, 상추 씨앗을 구입했습니다. ..

2020.06.16 by 교보생명

도시 농부 도전! 나에게 맞는 가을 작물 재배법

흔히 도시 텃밭에서는 봄부터 여름까지 토마토, 고추 등 채소를 키운다고 생각하지만, 가을에도 채소를 재배하기 좋은 계절이에요. 더운 날씨보다는 서늘한 날씨를 좋아하는 채소가 많기 때문이죠. 특히 올해는 늦여름 장마와 이상 기후로 채소값이 하늘 높을 줄 모르고 오르고 있기 때문에 텃밭 채소가 더 고마운 존재랍니다. 지금부터 가을 채소 선택과 재배법을 알려드리겠습니다. 올해 재배는 조금 늦었지만, 내년에는 꼭 도전해보세요! 셀프 김장파직접 김장을 하는 가정이라면 김장 채소를 직접 키워서 김장김치를 담아보세요. 특히 올해는 김장배추값이 무척 비쌀 것이라고 하니, 어느 때보다 정성을 다해 김장 채소를 키워야겠습니다. 저는 동네 옥상정원에 조성된 텃밭에 배추 18포기와 무 16포기를 심었는데요. 잘만 자라준다면 ..

2017.09.21 by 교보생명

초보자를 위한 텃밭가꾸기 방법과 텃밭가꾸기의 그 효과

ㅣ텃밭가꾸기ㅣ 그야말로 손바닥만 한 공간이라도 해도 흙이 보이는 곳엔 누군가 무엇을 심어놓은 광경이 우리 눈엔 익숙한데요, 또 그 심어놓은 식물의 대부분은 먹을거리가 되는 곡물이나 채소라는 것도 잘 압니다. 그만큼 우리의 유전자 속 텃밭에 대한 열망은 원초적이죠. 어떻게 보면 ‘우리는 보는 정원은 늘 뒷전이었고, 먹는 것에만 집착했나?’라는 생각도 들지만 꼭 그것만은 아닌 것 같아요. 요즘 우리가 어디 텃밭으로 정말 끼니를 해결하자고 심나? 그저 무엇인가를 기르고 그 성장을 지켜보고, 그것이 우리의 먹을거리로까지 연결되는 이중의 즐거움을 맛보는 것일텐데요. 전세계가 요즘 관상용 정원보다는 텃밭정원의 매력에 푹 빠져 있는 것도 이 때문이죠. 우리는 수천 년 동안 머리보다 이미 몸이 익숙할 정도로 텃밭의 매..

2014.04.09 by 교보생명