자취생 특식! 즉석밥으로 크림 리조또 만들기

리조또(risotto)는 쌀을 버터나 올리브유에 살짝 볶은 뒤 육수를 붓고 채소, 향신료, 고기, 해산물 등의 부재료를 넣고 함께 졸여낸 부드러운 식감의 이탈리아 쌀 요리입니다. 밥심으로 산다는 한국인들이 이탈리아 레스토랑에 가면 즐겨 먹는 메뉴죠. 고급 요리 리조또를 즉석밥으로도 만들 수 있답니다. 자취집에서 간단하게 만들어 먹을 수 있는 즉석밥 크림 리조또 만들기를 소개할게요. 크림리조또 만들기재료준비 : 즉석밥(1개), 우유(200~250ml), 베이컨(80g), 치즈(2장), 양파(1/4개), 마늘 (3~4개), 양송이 버섯(2~3개), 달걀 1개, 올리브 오일(또는 식용유), 후추, 소금재료는 기호에 따라 증감하시면 돼요. 파프리카나 브로콜리 채소를 더하거나 새우나 오징어 같은 해산물을 더해도 ..

2017.07.11 by 교보생명

식빵 간식 만들기, 식빵 핫도그와 식빵 러스크

핫도그는 집에서 만들어 먹기는 번거로워 길거리 간식으로 가끔 즐기게 되는데요. 집에서 간단하게 핫도그를 만들어 먹을 수 있어요. 바로 식빵을 이용한 식빵 핫도그입니다. 홈메이드라 더 바삭하고 건강한 식빵 핫도그 만드는 방법을 알려드릴게요. 식빵 핫도그 만들기식빵 핫도그 재료 (3개 기준) : 소시지 3개, 식빵 3장, 달걀 1개, 빵가루 조금, 치즈(치즈 핫도그 만들 때 필요) 먼저 식빵의 테두리를 잘라줍니다. 이때 자른 식빵 테두리는 식빵 러스크로 만들 예정이니 버리지 말고 모아두세요. 테두리를 자른 식빵은 밀대로 납작하게 밀어줍니다. 이 작업을 해줘야 소시지에 식빵을 말아줄 때 쉽게 잘 말려요. 소시지는 끓는 물에 한 번 데쳐 기름을 빼주세요. 이제 본격적으로 식빵 핫도그를 만들어 볼게요. 납작하게 ..

2017.07.10 by 교보생명

취향 저격! 매력만점 서울 독립서점

다양한 매력을 가진 작은 서점들이 서울 골목골목에 열풍처럼 생겨나고 있습니다. 서울의 독립 서점은 불과 1~2년 전만 해도 10개 정도였는데요. 현재 서울의 독립서점은 40여 곳이 있다고 하니 열풍이라는 말이 어색하지 않죠? 서울 독립서점 중 한 번쯤 가고 싶은 매력적인 독립서점 3곳을 소개해 드리겠습니다. 독립서점이란?독립서점은 개인이나 소규모 그룹이 창작자가 되어 만든 책과 작품을 직접 유통을 하고, 그 출판물을 한곳에 모아 서점처럼 볼 수 있게 만든 장소예요. 서점마다 특유의 콘셉트를 가지고 있고 독자들과 더 가깝게 소통할 수 있다는 매력이 있습니다. 홍대, 해방촌, 서촌, 북촌, 연남동 등 서울의 다양한 곳에 서점들이 생겨나고 있고 독립 출판물을 좋아하는 사람들이 모인 ‘서울독립출판 축제’도 열린..

2017.07.10 by 교보생명

초복 보양식 추천! 검은깨 삼계탕과 검은깨 닭죽

장마철이라 후텁지근한 여름날이 계속되는 요즘, 어느새 초복이 성큼 다가왔습니다. 여름을 건강하게 나기 위해서 여름 보양식이 필수예요. 초복 보양식으로 삼계탕을 많이 드실 텐데 이번 초복 보양식으로는 특별한 삼계탕을 끓여보세요. 검은깨를 넣은 검은깨 삼계탕과 검은깨 닭죽을 소개합니다. 복날에는 왜 삼계탕을 먹는 걸까? 우리가 흔히 ‘복날’이라고 부르는 초복, 중복, 말복은 1년 중 가장 더운 때로 이 시기를 삼복(三伏)이라 부릅니다. 2017년 복날은 초복 7월 12일, 중복 7월 22일, 말복 8월 11일이에요. 복날에 더위를 피하기 위해서 우리 선조들은 술과 음식을 마련해 계곡이나 산에 놀러 가는 풍습이 있었는데 이를 복달임(복놀이)라고 해요. 궁이나 귀족들은 그 당시 아주 귀했던 석빙고의 얼음을 이용..

2017.07.07 by 교보생명

보험에 대한 깊은 지식 7탄, 미래를 위한 어린이보험 추천2

자녀 교육을 위해서라면 무조건 한 교육기간의 설문조사 결과를 보니 학부모들이 사교육 시장에서 느끼는 불평등의 이유에 대해 39%의 학부모님이 '부모의 소득수준 격차' 때문이라고 답했습니다. 소위 '금수저 부모'가 아니더라도 자녀들 교육만큼은 부족하지 않게 제대로 시킬 수 있다면 얼마나 좋을까요? 에서는 자녀의 교육을 위한 보험에 대한 이야기를 해보겠습니다. 부모는 사교육비로 자녀는 학자금 대출로 가난해얼마 전 카카오스토리에서 진행한 '푸어족 설문조사'에 따르면 설문조사 참가자 전체 228명 중 188명이 현재 자신의 경제적 상황이 풍요롭지 않다고 생각하고 있었습니다. 경제적으로 풍요롭지 못하다고 생각하는 이유는 여러가지였는데 그 중 집, 자녀교육비, 학자금 대출, 의료비 때문이라는 답변이 많았습니다. 특..

2017.07.07 by 교보생명

[평생이와 든든이가 알려주는] 경제적 여건의 악화로 보험계약의 유지가 어려울 때는?

2017.07.06 by 교보생명

자취생이 직접 만들어 본 가지 요리 3가지

자취하면 보통 조리하기 쉽고, 맛 내기 쉬운 육류 위주의 메뉴를 선택하게 되는데요. 맛 내기 까다롭다고 생각되는 채소도 생각보다 요리하기 어렵지 않아요. 채소 요리는 고기보다 더 다양하게 요리할 수 있어 만드는 재미, 먹는 재미가 쏠쏠하답니다. 여름을 맞아 제철인 가지로 자취생이 할 수 있는 요리를 직접 만들어 보았습니다. 가지의 효능4월에서 8월이 제철인 가지는 보라색에 둥그스름하고 통통한 모양을 띠고 있습니다. 가지는 90% 이상이 수분으로 이루어져 있고 식이섬유가 풍부해 소화에 좋아요. 게다가 열량은 100g당 16kcal밖에 안 돼 다이어트 식품에도 안성맞춤이랍니다. 가지에는 안토시아닌과 칼륨이 많이 함유되어 있는데, 안토시아닌은 체내 콜레스테롤 수치를 조절해 주고 중성지방을 제거해 혈관계 질환을..

2017.07.06 by 교보생명

시원한 여름을 위한, 건강하게 물 마시는 법

여러분은 하루에 물을 얼마나 드시나요? 물 마시기는 기본적인 건강관리법 중에 하나인데요. 하루 8잔 정도 물을 마시는 게 건강에 좋다고 해요. 하지만 평소에 물 마시는 습관을 실천하기 쉽지 않죠. 오늘 건강한 물 마시는 법에 대해 소개해드릴 테니 몸에 좋은 물 마시는 습관을 만들어보세요! 건강의 기본, 물물은 신체를 구성하는 주요 성분으로 생명유지 및 대사과정에 없어서는 안 되는 중요한 물질입니다. 신생아는 체중의 75%, 성인 남성은 체중의 60%, 성인 여성은 체중의 50% 정도가 수분으로 구성돼 있다고 하니 물이 우리 몸에 얼마나 중요한 물질인지 아시겠죠? 물을 먹지 않고 버틸 수 있는 시간이 평균 72시간, 물과 소금이 있을 때는 평균 60일까지 생명을 유지할 수 있다고 합니다. 먹는 물 선택법정..

2017.07.05 by 교보생명